1、黄豆芽排骨汤应该怎么做?豆芽排骨汤的做法
排骨冷水入锅焯至出浮沫 。捞出备用 。
请点击输入图片描述
少油、葱姜炝锅,随即放入排骨和洗好的豆芽,略炒 。
请点击输入图片描述
倒入提前烧好的沸水至没过食材 , 盖上锅盖小火炖煮约30分钟 。
请点击输入图片描述
加盐到合适口味,出锅完成 。
主料:猪小排( 猪肋排) 800克
辅料:黄豆芽150克
调料:盐 15克 味精 2克 胡椒 2克 姜 10克 各适量(辣椒可放可不放)
原料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨),黄豆芽,葱段,姜片,盐 , 料酒 。
1. 将 黄豆芽淘洗干净;
2. 将猪排骨块成3厘米长的节,用沸水氽去血水;
3. 烧鲜汤炖 猪排,待软离骨;
4. 最下 黄豆芽 , 煮至断生后加入盐、味精、胡椒、 老姜(辣椒)即可 。
1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净 。
2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片 , 用大火烧开后转小火来煲制 。
3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 , 汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了 。
排骨有很高的 营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤 , 利二便和止消渴 。
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧 , 还是爆炒 , 排骨都有着补中益气的作用 。
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能 。
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨 。
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛 。
黄豆芽排骨汤,我们可以选择猪腿骨,或者是脊柱骨 , 把骨头剁成小块焯水捞出,豆芽洗干净备用,然后把焯好水的骨头放入锅中,兑好水,放点生姜和葱,然后开火熬煮一个小时左右,在出锅前20分钟放入黄豆芽,继续小火煮,煮好以后稍微放少许盐,这时候的黄豆芽排骨汤就做好了
把排骨买回来,切成小段焯水捞出备用,把黄豆芽买回来 , 清洗干净备用,然后起锅烧油,把排骨炒了,放入葱姜蒜 , 酱油等,放入清水炖煮40分钟,然后排骨熟了,再放黄豆芽炖十分钟,这样黄豆芽排骨汤做好了 。
豆芽排骨汤是最好做了,首先把黄豆芽洗干净,用水给他炒一下 。排骨也是给他洗干净,用水焯,然后放入锅中放入排骨 。把汤料给他放入,直接倒入豆芽,煮熟以后放一些食盐就可以了 。
![黄豆芽怎么做汤,黄豆芽排骨汤应该怎么做?](http://shimg.jingyanzongjie.com/231124/121455C63-0.jpg)
文章插图
文章插图
2、豆腐果汤的做法,黄豆芽炖豆腐果汤怎么做好黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤11.黄豆芽搞头洗净,大三角形豆腐果一切二半 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤22.大火锅烧热,爆香姜葱 , 采用素菜荤做的方法 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤33.倒入黄豆芽 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤44.加1小勺盐,煸炒 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤55.直至黄豆芽全部变软 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤66.将炒熟的黄豆芽倒入石锅中 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤77.添加适量清水,大火炖煮 。
黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤88.水开后,倒入豆腐果,继续大火 。
经验总结扩展阅读
- 黄色玫瑰代表什么,黄玫瑰代表的是什么意思
- 黄油桃的功效与作用禁忌,油桃的功效作用和禁忌
- 火龙果和黄桃能一起吃吗,火龙果芒果黄桃百香果能一起吃吗?
- 黄油蟹如何吃,水煮大闸蟹窍门
- 黄骨鱼养殖几个月可以卖,黄骨鱼和黑鱼哪个长的更快
- 黄桃和什么不能一起吃,黄桃和什么不能一起吃哪些食物不能和黄桃一齐吃
- 黄桃的功效与禁忌,好吃的黄桃有什么功效与禁忌
- 豆芽怎么洗,豆芽怎么洗
- 黄皮的功效与作用,黄皮的功效与作用及副作用
- 黄酒可以浇花吗,黄酒能浇花吗?