藕内部变黄了还能吃吗,藕放了几天变黄了还能吃吗 _生活百科

1、藕放了几天变黄了还能吃吗白莲藕放时间长了变黄了最好不要吃食。因放时间久后会受微生物的破坏产生变质，吃了变质的莲藕容易引起消化道疾病。
一、因微生物的繁殖引起白莲藕腐败变质；因空气中氧的作用，引起白莲藕成分的氧化变质；因白莲藕贼内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进白莲藕代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使白莲藕变质。
莲藕放的时间长了，如果是氧化的话一般会发黑，变黄了就说明质量已经非常不好了，最好还是不要吃，买回来的蔬菜要趁新鲜的时候尽早吃
藕放了几天变黄了，但是没有异味的话，还是可以吃的呀，这个的话只是正常的氧化，不影响你的一个食用的
藕变黄的主要原因是被氧化了，只要是没有变味，变黑，就可以吃
藕放了几天变黄是氧化的原因，只要没有变质就能吃。

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2、藕内部变黄了还能吃吗藕内部变黄了还能不能吃1、不能吃。
2、正常情况下，藕内部是白色的，如果切开后内部发黄，说明藕不是放置的时间太长变老了，就是发生腐烂变质了，这样的藕在食用口感和营养价值上都非常差，建议不吃为好，以免其中还滋生了有害细菌等微生物，导致食用后出现食物中毒症状，就得不偿失了。

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3、藕里面发黄还能吃吗你好，莲藕里面如果发黄是可以吃的，这种情况表示偶存放的时间过长，水分流失导致的。
已经发黄变质了，而且这样吃了也容易闹肚子。不要怕浪费，扔掉吧，这个没什么的。
藕里面发黄最好就别吃了，即使没有肉眼可见的腐败，营养和味道已经大打折扣了。
里面发黄了，可能是不是变质啦，应该是不要再去吃。

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4、藕内部变黄了还能吃吗【藕内部变黄了还能吃吗,藕放了几天变黄了还能吃吗】藕发黄还能吃吗
2018-08-27 05:36:35 来源：大众养生网
连藕是很多人都较为喜欢吃的一种食材，它的营养成分较为高，当连藕变黄的情况下，这表明连藕的水份丧失的比较多，也是可以吃的，自然此刻的营养成分作用可能会越差，平常在选购连藕的情况下，一定要学好选择，此外不必选购过多，防止由于储存不善，造成变黄的状况。
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藕变黄还能吃吗
营养医师详细介绍连藕变发黄是可以吃的。鲜藕丧失水份后会变黄，建议你下一次做的情况下将藕削皮，切完后在冷水里洗一下再绰水，那般藕就较为白净。
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如何选择连藕
1、色调淡黄没有臭味的：藕的表皮色调为微淡黄色，释放出浅浅的土壤味，如果有味酸的味儿，则意味着历经工业生产解决的，那样的藕就不必选。
2、两侧被藕节封死的：那样的藕的藕眼里不容易有污泥等残渣，比较好清理。
3、挑选藕节粗且短的：藕节的数量不容易影响藕的口味，选择时尽可能挑选较粗较短的藕节，那样的藕完善较高。
4、不必挑选外型凸凹不平的。
5、表皮色调不可以泛白的：这类藕很可能是历经有机化学解决的，最好是不必选购。
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