2.准备好了，我们一起开始做虎皮青椒吧 。青椒的根和茎全部去掉后，我们再用刀把青椒切成片 。所有的块切好后，放在碗里 。青椒已经加工好了 。接下来，我们来处理其他配菜 。先把准备好的大蒜去皮，然后打好，直接放在大盘子里，再加入适量的豆豉 。接下来，我们把所有准备好的食材放入瓷碗中，然后搅拌均匀，盐一茶匙，糖两茶匙，陈醋半勺，酱油适量，蚝油少量，生粉半勺 。然后将适量的纯净水搅拌均匀 。
3.这样，我们的酱就做好了 。先把准备好的大蒜拍一下，然后剁碎，放在碗里备用，大蒜准备得越多越好 。接下来在锅里多放一点食用油，把油加热，然后把青椒放进锅里开始煎，时不时用铲子翻一下，让青椒受热均匀 ， 翻的过程中用铲子压一下 。将青椒、蒜末、豆瓣酱翻炒均匀，然后在锅中加入少许生抽、白糖、蚝油、鸡精调味 ， 继续翻炒均匀一分钟左右，然后关火 ， 出锅装盘 。
4.一个特别好吃，特别好吃的蒜蓉虎皮青椒就是这样的 。好做的虎皮青椒就做好了 。如果你像我这样做 ， 那真的是超级大餐，可以多吃两碗饭 。整个厨房都充满了辣椒的味道 。这时候最重要的是赶紧关窗 ， 不然隔壁老王又来蹭饭了 。这种虎皮青椒隔着屏幕都能闻到香味 。
在制作的时候，将辣椒清洗干净 ， 放到干净的地方晾晒干之后，起锅烧油 ， 油热之后将辣椒放入锅中进行油炸 ， 表皮出现虎皮状的时候捞出备用，然后用葱姜蒜放到碗中，放入蚝油，生抽 ， 酱油，白糖，冰糖，陈醋等物品进行搅拌，然后将调味品倒在辣椒上面 。
首先把尖椒清洗干净，然后去除里面的籽，起锅时候有油热把尖椒放入，然后煎至表面微微发火，再取一个容器里面放入适量的射出老抽 ， 蚝油盐糖，搅拌起来，然后倒入锅中，紧接着再倒入水淀粉，大火收汁就可以了 。
在制作的时候就需要把尖椒清洗干净，撕成片状之后，然后再起锅烧油 ， 等到七成油温之后，再把尖椒放到锅里面进行翻炒，在上面撒上食用盐 ， 然后在上面浇上生抽老抽，盖上锅盖翻炒20分钟就可以出锅 。
在做虎皮尖椒的时候 ， 首先我们需要把尖椒放入油锅中炸一下，这样的话做出来的口感更香甜一些，而且再炸出锅之后一定要撒上一些自然料以及花椒 。
文章插图
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5、尖椒怎么做好吃尖椒好吃的做法如下：
食材：尖椒、猪肉、锅、油、料酒、淀粉、葱花、姜末、蒜片、生抽 。
1、将尖椒洗净，斜刀切成片 。
2、将猪肉切成薄片，加入料酒、淀粉 ， 抓匀腌制十分钟 。
3、锅加油烧热，下入猪肉片翻炒 ， 将肉片翻炒至颜色变白，将猪肉片盛出待用 。
4、下入葱花、姜末、蒜片爆香 ， 下入尖椒片大火翻炒，将尖椒炒制表面稍起皱皮 。
5、下入肉片、盐、生抽，翻炒均匀 ， 关火盛出即可 。
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