为何临期食品现在会成为一种潮流，笔者从下面几个方面为大家解读一下 。
首先，是一种消费观念的转变
什么是临期食品，从字面意思其实也很好理解，是指即将到达保质期 ， 但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围 。
在很多人的观念里，购买打折促销食品 ， 都是中老年人，不过这种思想已经不适合当下了 。据《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，超过4成受访消费者表示愿意购买并推荐临期食品；其中还有数据显示，临期食品消费群体中 ， 26岁~35岁的占比为47.8％ 。
其实，现在很多年轻人加入到临期食品阵营，有时为了避免浪费 ， 算是一种低碳消费形式，同时这也是大家自主选择的一种理性消费模式 。对我们的生存环境也能积极作用 。
其次，临期食品比较便宜
据网上网友介绍，像家乐福、沃尔玛等商场有时会有临期食品货架专区，但不是长期的，如果想购买到价格实惠的临期食品，真的要靠运气 。
而临期食品的折扣价格，比一般超市、商场做活动时候的折扣都要大很多 。这样就会让很多消费者认为能购买到临期食品，觉得自己赚了 ， 用低价买到了同样的美味 。
第三，商家促销手段
我们大家都知道 ， 有些食品保持期是很短的，再加上不好储存的话，打折出售或许就是最好的选择 。笔者经常在逛超市的时候会发现最明显的临期食品就是酸奶，经常能看到“买一送一/买二送一”等促销标语 。还有面包等专区，到了某个时间点，就会有很多人等着降价出售 。
这样的促销手段无可厚非，商家和购买者是双赢的，即将过期还未过期的食品本身是有保障的 。降价销售可以避免商家损失和浪费 ， 同时，消费者也能用更低的价格买到心仪的食品 。
不过笔者还是给大家几点建议：
1、不要冲动购买临期食品，吃什么买什么，吃多少买多少 。
2、不要长期食用临期食品，特别是肉类 。
3、购买后要合理保存 ， 留意食品保质期，以免食物过期 。
总之，大家购买临期食品其实是个很好的社会现象，但任何事过犹不及的 。一方面 ， 对这种现象要进行监管，不要让“临期”变成“过期”，否则对我们的健康会造成伤害；另一方面 ， 一些部门是不是要出台了相关政策 ， 切莫让“临期食品促销”成为单纯的销售行为，成为全社会节约粮食、避免浪费的一种观念岂不是更好 。
临期食品顾名思义就是临近保质期的食品，临期食品不是过期食品 。近期，临期食品以诱人的低价和高性价比出现在大众视野中，抢占了一大批年轻人的追捧 。我觉得临期食品成为潮流主要有以下原因:
临期食品是否健康？
一、大部分临期食品是可以安全食用的，不会带来身体健康的损害 ， 而且口味什么的也不会有太大影响 。所以大家才会放心购买放心食用 。
二、临期食品价格低，性价比高 。很多年轻人，都追求高性价比，临期食品的安全是有保障的 ， 味道也不会和平常的有什么大的区别，而且价格低 ， 谁不愿意花最少的钱买同样的东西呢？
当然，还是会有一些种类的临期食品的安全不是那么有保障，希望大家能科学理性判断，学会分辨它的安全性 ， 同时也要理性消费，避免掉入价格陷阱，囤积太多，甚至超过保质期，导致浪费，能吃的放心，吃的安心 。
低价诱惑
为什么这个群体是临期食品的最大消费群体？原因很简单：
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