红枣的功效与作用
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗、或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃、达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用 ， 可辅助饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血 。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力 。
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，如：「十枣汤」中 ， 用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害 。
大枣又名红枣、干枣、枣子等，有百果之王之称 。有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效 。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁 。是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素C之美称 。
大枣虽好 ， 不过此类人群要谨慎食用
正是因为大枣有我所说的以上各种优点 ， 以致许多人认为 ， 红枣作为补品，女性多吃一定有益补身 。其实不然，比如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣 。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状 。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体 健康。
此外 ， 由于红枣糖分丰富 ， 尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高 。
另外，大枣味甘能助湿壅气，多食易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用 。有湿痰、积滞，齿病、虫病者，还有小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀等都是忌食大枣的 。
有一利就会有一弊，大枣甘甜能滋补脾胃，中医五行理论认为，脾胃属土 ， 土能克水 。也就是说吃甘甜的东西多了，补益脾胃太过，就会削弱肾水的功能 ， 损伤骨骼和牙齿 。这和吃糖多了会导致龋齿的道理是一样的 。
中药中所用的枣都是经过存放加工的 ， 以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳 。它的性质是温的，而生鲜枣则不然，生鲜枣性凉，“生食损脾作泻”，也就是说过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群 。即便没有什么不适症状，一次也不宜吃得过多 。
另外，吃大枣也是有讲究的，一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻 。
红枣具有健脾养胃、益气和血、补脑强心之功效，适用于病后体虚、肺结核、肝肾阴虚、头昏头痛、腰膝酸软等症 。此外，红枣有美容养颜的功效，经常喝红枣水，能滋润皮肤，气色也会更好 。
红枣中所含的多种营养物质，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，红枣中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体 。
红枣和菊花泡水饮用，能够起到降血脂的作用，对于存在高血脂或者是高血压患者来说，可以经常喝山楂干泡水 。高血脂的原因，主要就是由于患者体内血管壁上粘附大量的胆固醇，从而导致体内血液流动不顺畅 。而红枣当中的成分，能够在一定程度上分解胆固醇以及油脂成分，降低高血压 。尤其是女性 ， 常喝红枣菊花茶 ， 气色好了 ， 大肚子平了 ， 子宫也变好了 。
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