要注意并不是所以的生芒果都可以食用的，比如小的绿芒果就不建议食用，因为小的绿芒果其中含有大量的致敏成分 ， 一般生吃时吃大绿芒果会比较好 。
2生芒果切开了怎么补救
要是芒果切开之后发现没有熟，那么一般建议将其用保鲜盒装起来 ， 然后放在阳光下1天左右 ， 或者冰箱中1-2天左右的时间，就可以变熟了 。
3吃了没熟的芒果会怎样
不会怎么样 。
芒果本身就是一种可以生吃的水果，只是建议在生吃的时候 ， 挑大绿芒果会比较好，小绿芒果中含有致敏成分，易过敏人群食用之后容易产生过敏反应，从而可能会对他们的健康造成威胁 。
4芒果怎么催熟比较好水果催熟
购买的芒果不熟时可跟香蕉、苹果等成熟的水果放在一起，密封保存两三天即可进行催熟，这种方法安全方便，且食用时味道会好很多，所以很多人都采用这种方法 。
用大米催熟
未成熟的芒果也可用大米催熟 ， 因为大米在保存时会释放一些乙烯，能有效帮助芒果催熟，不过在催熟芒果时，需要把芒果外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然后用保鲜膜包起来放到大米中，过两天后芒果即可食用 。
用报纸催熟
报纸也可催熟芒果，具体做法是将报纸包在芒果的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快燃尽的时候，将其取出放到干净的报纸上，然后放在温暖的环境中一两天，芒果即可变熟 。
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