葡萄干中的钙、铁元素丰富，可以帮助预防贫血和血小板减少 。葡萄干还含有植物化学物类黄酮，是一种抗氧化剂，对于延缓细胞衰老可能有一定的作用 。葡萄干中含有的酒石酸可以促进消化，有健脾胃的效果 。如果是含籽的葡萄干，其中的膳食纤维丰富，可在一定程度上增加饱腹感，对于降低胆固醇有一定的作用，可以抑制血小板的凝集，对于心血管疾病可能具有一定的作用 。
虽然葡萄干具有一定的营养价值，但其糖分含量较高，适量吃即可 ， 避免食用过多造成血糖升高，影响身体健康 。
葡萄干的营养：
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ， 是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少;
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;葡萄干葡萄干的图片
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 ， 还是妇女病的食疗佳品 。
葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实 。又名草龙珠、蒲桃 。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培 。夏末秋初采收 ， 鲜用或干燥备用 。
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5、葡萄干的营养价值1葡萄干的营养成分
葡萄干含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维及钙、铁、钠、钾等营养元素 。
2促进人体牙齿和骨骼发育
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，铁元素有助于改善贫血 ， 钙元素能促进人体牙齿和骨骼等的发育，是孕妇儿童的滋补佳品 。
3营养心肌
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复 。
4缓解疲劳
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 。此外 ， 它还是女性病的食疗佳品 。
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