建议：
①：家庭购粮时，应把握个量；尤其夏天，小口少尽量购小包装，以5kg、10kg为宜，吃完就再购 。
②：一年南方人注意在4月――10月之间，米最易生虫；尤其梅雨季节空气潮湿 ， 大米吸收空气中水份；大米先发绿(霉)后变黄而最易长虫，此发现霉变发黄又长虫米，不可食用应弃之 。
③：大米买回后 ， 先清理盛米器中的陈粮(含虫卵) ， 放在阳光下暴晒后；在放入大米 。大米应放在干燥通风处，勤快人，应隔几日松动一下大米；以免大米受潮结块 。
④：如果发现大米，已长小黑虫；别慌，家有筛子先筛一下；也可放在阴凉有风处 ， 让虫自然飞走；最好办法，在风中手工样一下；把虫清理干净 。
⑤：有些人用蒜头，白胡椒……等杀虫，但效果一般；反而影响大米的品质(异味)，这些物理方式只能驱赶虫，根本杀不了虫及虫卵；粮食专用杀虫药磷化铝杀虫(剧毒)在粮食专业防化员操作下，封仓才能杀死粮食虫卵 。(专业人员规范操作)
⑥：假如你家的米长了米蛆(长形虫)并结茧，飞出小蛾子了；说明你这米时间也太长了 ， 至少有四、五月以上了；建议整理后，无异味，未霉变尽快用完；要么喂鸡鸭 。
大米生虫还能吃吗？这个问题是我们在现实生活中经常会遇到的一个问题，同时也是很多朋友所关心的一个问题 。大米对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在很多人的生活里面其实是会打大米当作主食的，也就是说很多人几乎可以说是每天都要迟到大米的 。而且由于大米是越吃越香，所以喜欢吃大米的人是很多的 。
大米是很多人的主食，尤其是我们的南方的朋友，更是大部分都会把大米当作是主食的 。但是在生活中我们还是会遇到大米生虫子的事情的 ， 当大米生虫子之后我们就会变得很苦恼，因为不知道该何去何从 。那么，下面就来具体说说大米生虫还能吃吗这个问题 。
大米生虫子之后还是可以吃的 ， 但是如果发现生虫子了,一定要尽快处理.要到外面找一块没有阳光的平地,把大米倒在纸上并且铺开,这样虫子一见风,就会自动爬到地上的.切记:(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的 。(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵.(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵.最好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质 。一般情况下大米不会生虫 ， 发霉（霉菌的大量繁殖） 。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面 。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干 ， 让虫子飞走或爬出 ， 生虫的米除虫后还可食用 。切忌将米放在阳光下暴晒 。
通过上面的详细介绍，我们其实就可以发现一点 ， 也就是当我们遇到大米生虫子的时候，并不一定要急着把大米给丢掉，其实很多时候大米生虫之后还是可以吃的， ， 但是很多人会在大米生虫之后把大米放到太阳底下晒，这是一定不可取的，大家一定要谨记这一点 。
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