玉米轻微发霉还能吃吗,玉米有点发霉能吃吗 _生活百科

1、玉米有点发霉能吃吗玉米轻微发霉不能吃了。玉米发霉说明那个位置被细菌感染了，吃了会引起肠胃不适。而且发霉的玉米会产生黄曲霉素这种有毒物质，吃进体内后会破坏人体的免疫力，进食过多的发霉玉米还有可能出现中毒的现象，为了健康考虑，轻微发霉的玉米最好也不要吃。
玉米轻微发霉不能吃
玉米轻微发霉还能吃吗
玉米出现轻微的发霉现象，里面的霉菌就会不断扩散繁殖，吃了就会对身体造成伤害，尤其是霉菌里的黄曲霉素，该物质含有一定的毒性，吃进体内轻则破坏人体免疫力系统，重则造成肠胃不适乃至中毒现象，所以玉米发霉了，虽然是轻微发霉也不要吃了。
新鲜玉米里面含有大量的水分，而且玉米胚的吸水性和呼吸作用都比较强，如果保存不好就很容易发生霉变，所以玉米要干燥储存、注意防潮，也可以直接把玉米粒给弄下来，然后冷冻在冰箱里，这样发霉的可能性就会减小。

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2、玉米有一点点发霉了可以吃吗玉米有一点点发霉了不可以吃的。1、发霉不要吃发霉的玉米是不能吃的，即使是将发霉的地方洗掉也不能吃，玉米发霉会产生大量的毒素，主要是黄曲霉素，而黄曲霉素会破坏人体的免疫力，会使人中毒，甚至是产生致癌物质，所以如果发现玉米发霉或者有变味的情况请不要食用。2、发霉的原因玉米发霉是一种很正常的现象，因为我们不可能保证我们吃到的食物都是新鲜的，现在食品安全问题存在很大的争议，玉米的胚比较大，而玉米胚的吸水性和呼吸作用都比较强，所以只要玉米没有保存好就很容易发生霉变。3、吃新鲜玉米如果想要吃不到发霉的玉米，尽量自己买回家自己煮，因为你根本不知道外面的玉米是否安全，尽量想吃的时候就买，不就买太多回家放着，经常吃新鲜的玉米对人体是有好处的，因为粗粮是人们的日常饮食中不可或缺的，而且玉米的营养非常丰富，既能美容护肤，还能降糖降血，对便秘有一定的防治作用。

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3、玉米发霉能吃吗玉米发霉不能吃。
在发霉的玉米、花生以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于一级的致癌物质，主要伤害的就是肝脏，肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌。
在生活中一定要仔细的辨别，当花生或者瓜子出现轻微变黄或者发黑时不能购买，另外玉米表面出现了一些破损或者黄绿色的物质也不能吃。豆瓣酱或者豆腐乳包装破坏时千万不能购买，要去信誉度比较高的超市，选择正规厂家所生产的花生油。
扩展资料
【玉米轻微发霉还能吃吗,玉米有点发霉能吃吗】发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。
生活中要保存好食物，避免发霉，水果洗干净之后应该及时把表面的水擦干净，在使用保鲜袋打包好放在冰箱里，这样保存的时间比较长。
若是吃了霉变的食物发生了中毒现象，要及时去医院，同时要把发生霉变的食物保留下来，这样可以让医生快速找到导致中毒的毒素，并且对症治疗，尽量把所有发霉的食物全部扔掉。
参考资料来源：人民网-发霉食物为什么不能吃？这4种发霉食物有剧毒！