炸薯条冷冻一晚上可以吗,炸薯条冰箱冻多久( 三 ) _生活百科

5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条；
6、炸至金黄色即可捞出沥干油分，撒少许盐，沾番茄酱即可。
【炸薯条冷冻一晚上可以吗,炸薯条冰箱冻多久】薯条放入冰箱四小时左右最好，因为炸薯条之所以要冷冻，是为了将薯条里的水分动起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易变软，也不容易粘连在一起，而且还很容易熟。
炸薯条有在冰箱里冷冻多久的时间，其实至少应该四五个小时以上，如果不着急的话，放在冰箱里面，第二天时间就足够了。
生鲜薯条冲水后，拍好干淀粉，放入冰箱四小时即可。

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3、薯条可以放冰箱冷藏第二天再炸可以吗?为了使炸薯条更脆。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟。做法：一：土豆一个，将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。二：将切好的土豆条放入沸水中煮，煮3分钟后捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水份。三：然后放入冰箱中冷冻。四：冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。五：炸至金黄色即可捞出沥干油份。六：吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
薯条可以放冰箱冷藏第二天再炸可以吗？
薯条可以放冰箱冷藏第二天再炸可以。
薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
做法一
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
可以的，
先将切好的薯条，要放锅里煮一下，三分钟左右，捞出晾凉控干水分。然后放冰箱冷冻。千万不要带水。免得有冰碴。然后就可以随吃随炸了。味道和肯德基一样。
薯条放到冰箱冷冻后在在去炸的话口感会更催,因为薯条暴露在空气中会吸.
这是可以的，但是一定要泡水封保鲜膜

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4、炸薯条放冰箱冷冻还是冷藏在家制作薯条时建议放在冰箱冷冻层中，保存时间在两到三个小时左右即可，炸薯条时建议裹上一层淀粉，这样炸出来的薯条更加酥脆。薯条是生活中常见的一种零食，在生活中，薯条完全可以自己做，制作过程相对简单。虽然制作薯条的过程相对简单，但要注意以下两点：1、选择优质的土豆，不要使用表皮发芽、颜色变绿的土豆，土豆切条后在淡盐水中浸泡上十分钟。2、土豆条捞出后控干水分，之后放进冰箱冷冻室保存2个小时左右。放在盐水中浸泡是为了处理土豆中含有的淀粉，放在冰箱冷冻室保存，这样处理后土豆比较硬，更方便煎炸，炸出来也更酥脆。在煎炸薯条时需要注意，煎炸的时间不宜过长，油炸的过程中会有着化学变化，就会产生对于人体不利的成分。一般来说，而且随着油炸时间的变长，颜色也会变深，不利成分也就会越多。自己在家炸薯条时，薯条呈现出柠檬色即可，金黄色也还可以，但是不能炸成黄褐色。