1、苦瓜,木耳,圆葱,胡萝卜4种可以同时炝拌吗?苦瓜,木耳,圆葱,胡萝卜4种可以同时炝拌，做凉菜拼盘 。苦瓜也称作凉瓜，味道微苦，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，具体功效如下：1、增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷 ， 和苦味素一起增进食欲，健脾开胃；2、调节血管：苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平；3、控制血糖：苦瓜中的苦瓜甙还有类似胰岛素的物质，可有效的帮助机体控制血糖水平，所以对于糖尿病患者是较理想的一种食品；4、改善便秘：苦瓜中还含有丰富的膳食纤维，一方面可吸水膨胀软化粪便，另外一方面可促进肠道的蠕动，促进消化、改善便秘 。苦瓜属偏寒性食物 ， 对于脾胃虚寒的人群 ， 食用时要谨慎 。木耳性平,味甘,入胃经和肾经,有益气、补中、强壮滋补、活血止痛的作用 。洋葱富含挥发性芳香油和镁离子,具有理气解郁的作用,同时洋葱入胃经,可促进胃部健康,洋葱中所含的芳香物质、碳水化合物等成分,可促进胃酸分泌,有很好的促进 。胡萝卜的功效主要是在调中 ， 因为胡萝卜本身从颜色上 ， 是一个淡黄、淡红色的，从味道上来讲它属于甘，有时候微辛的味道，从性味上来讲，它主要性是平的，主要功效是调中 ， 调中具有哪些的相关作用？具体如下几点：第一、消除胃肠当中的瘀滞 。第二、它颜色入血液，具有一定的补血功效 。第三、因为胡萝卜它是根，根对应人体身体的内脏，从对应内脏来讲，它还可以调五脏六腑的气血 。胡萝卜本身的副作用相对是很小的，如果过多、过长服用胡萝卜，可能会导致手足发黄，如果是妇女，可能会出现一定的经期紊乱 。
应该是可以一起吃的 。就是不确定会不会好吃 ， 因为苦瓜的苦味有些人会觉得无法接受 。不过苦瓜清热降火，去油解腻，营养很好 ， 胡萝卜富含胡萝卜素，对人体健康很有好处 。不过要注意，木耳一定要完全炒熟或者煮熟才能吃，半生不熟的木耳吃了可能会出现恶心呕吐腹泻等症状 ， 还有木耳不要长时间泡发，容易滋生大量细菌，吃了同样对人体有害 。所以长时间泡发的木耳也不要吃 。
可以一起吃 。没有相克 。
苦瓜，木耳，胡萝卜一起可以做木耳炒苦瓜胡萝卜 。
木耳胡萝卜圆葱可以做成凉拌菜 。
同时炝应该也可以 。
苦瓜,还是要适量的加点糖 。
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2、苦瓜炒木耳怎么做,清爽可口,非常解腻呢?苦瓜炒木耳怎么做，清爽可口，非常解腻呢？
这么多年 ， 由于科学的深层次，发觉苦瓜对人体最大的好处便是苦瓜粗提取液中含有一种类胰岛素的物质，是一种天然胰岛素，这也是人们要经常吃苦瓜最主要的好处 。苦瓜还含有多种营养元素、叶酸片、胡罗卜素、膳食纤维素及多种微量元素 。
是一种清热润燥、美容养颜美白嫩肤、益气养血滋肝的好食材 。今日，就拿苦瓜配搭木耳、鸡蛋、生猪肉做一道苦瓜家常菜，尤其是黑木耳的添加，也是一种润肺止咳去燥的好食材，应该是苦瓜众多益处的强大填补 。
主要材料：苦瓜1-2根、猪瘦肉130克、鸡蛋2个调料：水发木耳50克、葱蒜各5克调味品：食用油50克、生抽2小匙、米酒1小匙、盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡粉2克（自己挑?。?
第一步
采用猪瘦肉130克，切割成0.2公分厚、中等水平大小的精小肉 。提早2钟头提前准备干木耳十多粒，倒进适当温开水，泡浸透亮 ， 泡开成滋润的水发木耳 。把水发木耳清理二遍，掰成小花 ， 攥干水份 。鸡蛋2个，搅弄成匀称细腻的全蛋液 。
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