带壳水煮蛋隔夜能吃吗,带壳水煮蛋隔夜能吃吗 _生活百科

1、带壳水煮蛋隔夜能吃吗带壳水煮蛋隔夜能吃，鸡蛋在水煮的过程中已经完成了杀菌的过程中，但没有熟透的水煮蛋隔夜不能吃，其中含有细菌，可能会出现中毒现象，而且在食用鸡蛋的过程中，不能饮茶或者吃菠萝，以免产生难以消化的物质。
带壳水煮蛋隔夜可以吃吗
1、可以吃
带壳水煮蛋隔夜可以吃。因为鸡蛋在水煮的过程中，已经将全部的细菌杀灭，而且存放一天的时间，不会影响鸡蛋的品质和营养。但是如果水煮蛋没有完全熟透，则只能当天食用，以免鸡蛋变质产生有毒物质，影响人体健康。
2、食用禁忌
【带壳水煮蛋隔夜能吃吗,带壳水煮蛋隔夜能吃吗】鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不能和茶、菠萝一起使用，茶中的鞣酸和菠萝中的果酸，都会和蛋白质产生反应，形成难以消化的沉淀物，加重肠胃的负担，而且鸡蛋与兔肉不能同食，以免出现腹泻症状。
3、保存方法
保存鸡蛋有两种方法，冷藏保存时要使用湿毛巾将鸡蛋表面擦拭一遍，减少细菌进入，然后依次放入冰箱即可，常温保存时，要将鸡蛋较宽的一端朝上摆放，然后放入阴凉的环境中。

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2、带壳水煮蛋隔夜能吃吗煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。
1、能吃的情况：
水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变。
2、不能吃的情况：
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质，这种鸡蛋不适合食用。
扩展资料：
煮熟的鸡蛋保存方法：
1、冰箱保存：
冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。
2、盐水保存：
在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2～3天时间。
参考资料来源：百度百科 – 鸡蛋

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3、隔夜的带壳熟鸡蛋可以吃吗?隔夜的带壳熟鸡蛋可以吃。
鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
茶叶蛋也是这个道理，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，蛋黄是半液体状那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
扩展资料
几种不能食用的隔夜菜：
1、隔夜散装卤味：卤味是大家喜欢吃的下酒菜，不少人喜欢把吃剩下的卤味放冰箱“过夜”，这种做法有很大的食品安全隐患，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险，易滋生霉菌、嗜冷菌等。卤味最好当天吃完，不要久放。
2、隔夜绿叶菜：部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。