5、阿胶片阿胶糕阿胶浆有什么区别导语阿胶是中国人的传统药膳之一，有着非常高的医用价值和营养价值 ， 是很好的补血用药，因此广受人们喜爱 。阿胶产品种类丰富，不同配方和不同技术做出来的阿胶产品各有优点和吃法，且口感颇佳 。接下来 ， 就跟随小编来看看阿胶产品都有哪些种类？以及阿胶的功效和作用是什么吧！
美食阿胶是什么
阿胶由驴皮加上辅料黄酒、冰糖、豆油制成 。呈长方形状、方形块或丁状 。黑褐色 ， 有光泽 。质硬而脆，断面光亮 ， 碎片对光照视呈棕色半透明状 。气微，味微甘 。功能主治补血滋阴，润燥 ， 止血 。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽 。
1斤阿胶大概产出5斤阿胶糕 。暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元 ， 冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元 。那么每斤阿胶糕的成本是235元左右 。所以低于这个数的阿胶糕一般很难是正宗的 。
哪些人可以用阿胶?阿胶是一种非常经典的补血用滋补品，缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血患者可用；亚健康者可增强体质，提高抗病能力；老年人可以延缓衰老，提高抗病能力；慢性病人可以扶正祛邪 ， 增强体质，提高免疫力；女性可补血养血，美容养颜 。服用阿胶会不会上火?服用阿胶其实是不会上火的 ， 但是因为有些人的体质较热，单服阿胶容易上火 。我们通过合理的配伍，就可以解决这个问题 。其实更多的人夏季吃阿胶是不上火的 。夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶能滋阴润燥，”阴”即指”血液与津液”，对于夏季养生正相宜 。阿胶每次服用量是多少？成年人每天每次3-9克 。阿胶可以作为食材加入到汤粥之中 ， 这就是说进餐时可以服用;早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，也可半饥半饱时服用 。人体的脏器就如同人一样，吃得饱，干起活来才有劲，而血就是脏器的饭，所以，健康要从养血开始 。月经期间可以吃阿胶吗？虽然阿胶有补血止血的效果，但最好不要在经期服用 。这是因为经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西 。可在月经前及时调和气血 ， 不吃太热性的食物 。月经后滋阴养血，补充之前流失的气血，可以适量吃一些阿胶 ， 煲一些滋补的汤 。阿胶产品的种类阿胶块传统意义的上的阿胶，俗称原胶，采用动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油（见中国药典阿胶项），一般阿胶块需再次加工其他可服用或食用型产品，但也可以捣碎以水直接冲服，或在医嘱下按方服用 。
阿胶膏是按照中医处方 ， 将中药再三煎熬，去渣 ， 煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂，但可以在此方法上衍生出不同口味与不同针对病症的配方，如有阿胶蜂蜜膏，阿胶桂圆膏等，属于中医食疗配方 。同原理下有阿胶羹，阿胶粥等 。
阿胶糕原理是选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状 ， 将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中，用糕点垫纸包裹胶块，再用棉线缠裹纸包，并将其命名为“即食阿胶” 。阿胶糕的特点是具有药食同在的一种产品，属于中医食疗配方 。
阿胶颗粒是以阿胶、红枣、山药、枸杞子等为原料，经科学配方，采用先进生产工艺 ， 设备，提取有效成分后，进行喷雾干燥，直接制成单剂量包装的冲剂，为复方冲剂 。
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