答案是，可以一起喝，但尽量不要一起喝，因为会减少人体对钙元素的吸收，也会对消化产生影响 。近日有网友称将牛奶和可乐一起喝会产生沉淀物碳酸钙，一杯牛奶可乐等于喝下一杯“胃结石” 。究竟可乐和牛奶可以一起喝吗？中国食品饮料网的采访人员根据网友的实验过程，复制了网友的步骤，将500ML的牛奶和400ML的牛奶混合之后，发现两者的确会慢慢变成咖啡色，同时产生絮状物，摇晃瓶子，絮状物会慢慢变小，十分钟之后，瓶子底部产生了沉淀物，而这个沉淀物还不是就是网友所说的碳酸钙呢？
据医生介绍 ， 牛奶的主要成分是蛋白质，可乐中则含有酸性物质，酸性物质会使这些蛋白质凝结成颗粒状物体，牛奶和可乐混在一起产生的这种沉淀物其实就是一种蛋白质变性的反应，这种现象并不会严重到在胃里产生结石的地部 ， 只是会对消化和营养吸收产生一定的影响 。们日常在生活中喝牛奶时，到了胃里遇到胃酸也会发生这种现象，如果这种沉淀物就是结石的话，那我们单喝牛奶也早已经喝下了满满一肚子的结石 。
营养师介绍说，一般我们不用太担心牛奶可乐同饮之后会产生大量的沉淀在胃中，从而影响我们的健康，因为正常人一般不会在喝完一瓶可乐后立刻喝下一袋牛奶，即便产生了沉淀，也不会像大家担心的那样破坏我们的胃粘膜 。虽然牛奶喝可乐一起喝不会产生胃结石症状，但是牛奶毕竟是富含蛋白质的营养饮品，而可乐却是仅有口感毫无营养的碳酸饮料，这两者混搭，会减少人体对钙元素的吸收 。所以小编建议大家，为了健康着想，还是不要将两者一起饮用为宜 。
可以，牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀，这个过程在食品化学中有一个专门的名词：蛋白质变性 。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康，运用得当，反而会促进食物消化，帮助预防疾病 。
蛋白质是由氨基酸构成的，把氨基酸都想象成一个个珠子，几千个珠子串成一个项链，再以一定方式盘旋、折叠起来，既节省空间，又能发挥作用 ， 这就是一个具有生物活性的蛋白质了 。但是 ， 一旦遇到强酸、强碱、高温、震荡等条件 ， 蛋白质的这种折叠结构就被破坏了 ， 也就是蛋白质变性 。
扩展资料
关于牛奶的谣言：
早餐奶比普通奶营养
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等 ， 与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶 。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一 ， 远不能代替早餐 。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬 ， 营养齐全 。
高钙牛奶补钙效果好
真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物 ， 而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小 ， 而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质 。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺 ， 多加反而不宜 。
参考资料来源：人民网-牛奶倒进可乐会怎样？揭秘牛奶的五大谣言
可以一起喝 ， 不会影响健康，但是会影响牛奶的口感和营养，不建议喝 。
牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀 ， 这个过程在食品化学中有一个专门的名词：蛋白质变性 。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康，运用得当，反而会促进食物消化，帮助预防疾病 。
蛋白质是由氨基酸构成的 ， 把氨基酸都想象成一个个珠子，几千个珠子串成一个项链，再以一定方式盘旋、折叠起来，既节省空间 ， 又能发挥作用，这就是一个具有生物活性的蛋白质了 。但是，一旦遇到强酸、强碱、高温、震荡等条件，蛋白质的这种折叠结构就被破坏了 ， 也就是蛋白质变性 。
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