桂圆核发芽了还能吃吗,桂圆发芽有毒吗 _生活百科

1、桂圆发芽有毒吗桂圆发芽以后是有毒的。因为桂圆发芽以后，果核中的部分毒素也会扩散到果肉之中，还会导致果肉的营养成分流失，所以发芽的桂圆不适合食用。

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2、龙眼发芽了还能吃吗不能吃。
新鲜龙眼要吃未发芽的，一旦果核发芽之后其营养和口感都会大打折扣，而且一般购买到的发芽鲜龙眼，通常都是放置时间太长的，其中可能还含有大量的细菌等微生物，如不慎食用，会危害到身体健康，建议不吃为宜。
不小心吃了发芽的龙眼会中毒吗
食用过多或发芽严重的情况下可能会食物中毒。
正常情况下，如果仅仅是龙眼发芽，食用1到2颗不会出现什么大问题，部分人群可能会有腹泻等不适，但通常过1―2天就能恢复，但若是吃的量较多或是发芽的龙眼还伴有霉变腐烂等情况的，可能会引起食物中毒症状，一旦发现自身有任何身体不适，尤其是上吐下泻的，应第一时间就医检查治疗，以免加重病情。
新鲜龙眼发芽了怎么办
龙眼发芽之后可以将其种起来，但绿植盆栽养护，十分好看，具体栽培步骤如下：
1、将发芽的龙眼果核以及未发芽的果核都通通收集起来。
2、清洗龙眼种子，避免有果肉残留导致果核腐烂。
3、如没有发芽的种子需在碗中浸泡一周左右，每天必须按时更换干净的水，等龙眼种子破裂后可以取出种植，而发芽了的种子则可以免去这一步。
4、将龙眼种子有芽或有分裂部分朝上均匀地种植在盆中，然后覆盖一层保鲜膜，扎上些许小孔，放在温度合适、阴凉的地方静待发芽生根，等都长出小芽后就可以拿到阳台或桌面上欣赏了。
桂圆发芽了最好是不食用了。
桂圆从中医上来说是水果龙眼的干制品，但是也有很多地方将龙眼直接叫桂圆，桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。
2 发芽桂圆不宜食用的原因
1.我们食用桂圆主要是想品尝桂圆的味道和补充营养，但是发芽的桂圆其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的桂圆有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。
2.桂圆经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。
3 桂圆的营养价值
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼发芽了，当然不能吃了，那肯定是变质了，所以吃不了了
龙眼发芽了应该是还可以吃，但是可能口感就不太好啦。
龙眼发芽了还能吃