2、撞开
成熟的榴莲上都有一条缝，这条缝除了用菜刀切开 ， 也可以用手将榴莲的果柄朝上提着，尾部朝地面 ， 对着地面轻轻撞击 ， 就能够轻松的把榴莲撞开 。不过果肉可能会被摔烂，所以不建议使用这种方法 。
3、尾部切开
有的榴莲果体上是没有任何裂缝或者是线条的 ， 那么就可以在榴莲尾巴的地方用菜刀切开一部分，榴莲尾部会裂开形成裂缝，沿着这个清晰的纹路交叉点顺着划几刀，就可以轻松切开了 。
4、果肉保存
切开的榴莲果肉最好是尽快食用 ， 本身果肉就有一股比较臭的味道，如果没有保存好 ， 等榴莲果肉臭掉后 ， 味道会更难闻 。放在冰箱冷藏室可以放1~2天，如果吃不完，还是建议不要买太多 。
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