2.调理疾病
可以帮助体弱病人调理身体，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等都有疗效，还可以降低血胆固醇，防治尿道结石 ， 能够调理妇女更年期的症状 。
3.舒筋活血
可以舒筋活血，追风散寒、舒筋活络 。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症 。特别适合在日常生活中食用 。
4.延年益寿
平菇的口感不仅非常好，而且它的营养价值优于动植物食品 。是古代宫廷梨的名贵山珍，经常食用，可以延年益寿 。
5.促进大脑发育
经常食用可以促进智力发育 ， 特别适合婴儿和老人在日常生活中食用 。还能够促进大脑发育和新陈代谢 。
平菇的食谱推荐
1、平茹炒西芹
做法：蒜切片，姜切片，葱切段 。准备鸡精 。芹菜切段 ， 蘑菇切块 。坐锅添油，小火爆香花椒粉爆香葱姜蒜 。放香肠，炒均匀 。放芹菜和平菇 ， 大火炒匀 。放蚝油，炒匀 。放鸡精，大火炒匀 。所有都炒匀了 ， 关火 。
功效：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解毒，有着一定的减肥的作用 。
2、平菇鸡蛋汤
做法：平菇洗干净撕好备用 。锅中倒入适量油 。将洗干净的平菇倒入锅中 。倒入适量水烧几分钟左右 。火关小点将鸡蛋打散倒入锅中 。加入适量盐调味 。适量鸡精调味 。出锅前撒上葱和香菜 。盛入碗中 。
功效：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏 ， 有利于肝脏的排毒，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化 ， 还有一定的美容养颜的作用 。
3、平菇炒小白菜
做法：蒜切片 。锅里放油烧热，加入蒜片爆香 。倒入平菇、小白菜翻炒 。加白糖炒匀 。加盐、鸡精炒匀 。盛出装入盘，即食 。
功效：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用 。
平菇是一种食疗佳品，但如果不恰当地平菇将一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果 。因此食用平菇前，你应该了解吃平菇的禁忌 。平菇 ， 你吃对了吗?
平菇芹菜能一起吃
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2、芹菜榛蘑能一起吃吗能一起吃的 。
做法：
榛蘑炒芹菜的制作食材：
榛蘑，芹菜 。
红柿子椒 。
葱，姜，鸡精，盐，料酒，水淀粉 。
榛蘑炒芹菜的做法详细步骤
1、开水泡发榛蘑，芹菜切成斜刀片、红柿子椒切片 。
2、坐锅点火加底油 ， 放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中 ， 倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味 ， 用水淀粉勾芡即可 。
与芹菜相克的食物：
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏 。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏 。
与芹菜宜搭的食物：
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
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