将买回来的螃蟹用绳子绑住，减少它的体力消耗，然后把捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内 ， 并在上方覆盖一层茅草进行保温，注意要将泡沫箱放在阴凉的地方，在此环境下螃蟹一般能保存7天 。
2、水养保存
把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，然后往桶里倒水，注意水深不能没过螃蟹的身体，以免螃蟹不能正常呼吸，导致提前死亡，此外要每天给螃蟹更换一次干净的水 。
3、毛巾覆盖
把螃蟹重新捆绑，减少体力消耗，然后将它放在容器或者盘子里面，并把打湿的毛巾覆盖在螃蟹上方，再将其放进冰箱冷藏，注意毛巾不能太干，需要保持水分 。
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5、螃蟹能放几天不死鲜活大闸蟹保存不能放冷藏室 ， 冷藏室温度太低 ， 会被冻死，而不是缺氧死 。
而是放在保鲜层，潮湿环境，大闸蟹蟹鳃能储存水分，从中获得一定氧气 。
放在冰箱冷鲜层5-8度左右，用拧干水的湿毛巾（或纱布）盖上大闸蟹，可继续保鲜3天左右；也千万不要放水里淹过；因为家里都是死水，且有漂白剂，一般家庭没有溶氧泵之类的 ， 要是全部淹水里，必死无疑 。
螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有很多的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒 ， 产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险 。
不建议食用死螃蟹，将死螃蟹冷冻后，死蟹会停留在刚死忘的状态，只能延迟变坏，对食用并没有帮助，死蟹不能食用 ， 因为螃蟹死亡后会生成有毒的物质，对身体伤害比较大 。
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。
不要吃半生半熟的螃蟹，因为螃蟹里面含有许多的肺吸虫，如果没有经过高温杀毒的话 ， 吃进身体里面之后很有可能会对肺部造成很大的伤害，加上蟹壳本来就比较硬，想要煮熟有些困难，不过还是应该多煮久点时间 ， 差不多需要半个小时左右 。
不要吃螃蟹的胃肠，由于螃蟹在生长的时候，比较喜欢吃哪些腐蚀性的食物 ， 这些食物吃进去之后会进入到肠胃里面，所以带有细菌的几率也要高很多，在吃螃蟹的时候需要注意，不要吃螃蟹的胃肠 ， 以免给身体造成伤害 。
一旦到了阳澄湖大闸蟹上市的季节，很多爱蟹之人就会够买阳澄湖大闸蟹回来品尝，有经验的就会吃多少买多少，而更多的人则会无脑的买很多回来 ， 心想着买回来放冰箱里保存应该是没问题的，实际上是这样吗？买回来的大闸蟹放冰箱里的话，能保存多久呢？带着这个疑问我们来听听北京阳澄湖大闸蟹的小编的解答 。
另外，如果买回来的蟹确实一两餐吃不完 ， 那么在放在冰箱保存之前，记住千万不可以清洗大闸蟹，蟹买回来之后，将吃不完的蟹用绳索捆绑?。缓蠓旁诒淅洳夭?nbsp;， 大闸蟹不可层叠摆放，放好之后用湿毛巾盖着 。如果采用这种方法保存的话，能保存3天左右 。
但是也仅仅是3天左右，所以还是建议消费者朋友们谨慎够买，一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完，冰箱保存不是长久之计 。即使放在冰箱里保存，也要掌握好必要的保存方法，湿毛巾遮盖是必要的，保存之前不要清洗是前提 。
（1） 用冰箱冷藏
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