辛味是什么味道,辛辣食品的辛是指什么？困扰了我好多年的一个问题 _生活百科

1、辛辣食品的辛是指什么?困扰了我好多年的一个问题1辛，指的是气味走窜。比如大葱、洋葱、香菜、桂皮等，闻到的味道，都是辛味。
2辣，指的是服用后会迅速使消化道出现灼热感。如辣椒、芥末。
有很多食物或调料，是辛辣两种味道都有，比如生姜、胡椒等。
很多疾?。?与经常大量吃辛辣食物有关，所以在治疗和恢复过程中，要求禁食辛辣食品。
很少量的吃点辛辣，问题不大
辛基本字义中有一种：辣：～辣。五～。葱蒜等带刺激性的蔬菜 [pungent vegetable] 。
以辛养筋DD《周礼?疡医》。
辛甘行些DD《楚辞?招魂》。注:“谓椒姜也。”
江南曰辣，中国曰辛DD《声类》。
大蒜勿食，荤辛害目DD《养生要》李善注。
五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之。
农民主义理

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2、“西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺,肺生皮毛。。。”那句话,帮我讲解…西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛，皮毛生肾，肺主鼻。西方经过南方火的蒸烤后，变得干燥，在中国，西北方是干燥的沙漠；在山林地带，西边的山也是干燥的，因为日出到日落前，都受到日照。土地、动物和植物经过干燥都变得坚硬，砖即是由土经干燥而成，真正的金属也是从矿土的加热冶炼而成，故燥生金是成立的。铁辛味就是指金属具有的味道。植物在生长中是酸味的，成熟后是甘味的，枯萎干燥往往具有辛味，这大概就是金生辛的理由吧。辛生肺，辛味是上升发散的味道，体内的辛味要排出体外，因此，有了肺来排出体内的气味；肺本身带有辛味，可视为辛味所聚所生。肺生皮毛，没有肺，以腮呼吸的动物都没有毛，以肺呼吸意味着可以在陆地上生存，皮肤和毛发在保暖、同外界进行物质和信息交换中(排泄汗液、吸收阳光、分泌激素等)起重要作用。此外，皮肤还可以起到肺的气体交换作用。因此，肺生皮毛是成立的。皮毛生肾，在五行相生中是金生水，有了肺和皮毛，像两栖动物那样通过皮肤进行水盐代谢的机能下降很大，因此，需要专门的器官来负责水盐代谢，故皮毛生肾。肺的呼吸通过鼻进行，肺主鼻很容易理解，鼻孔、鼻腔的大小和作用与肺是相一致的。其在天为燥，在地为金，在体为皮毛，在脏为肺，在色为白，在音为商，在声为哭，在变动为咳，在窍为鼻，在味为辛，在志为忧。忧伤肺，喜胜忧；热伤皮毛，寒胜热；辛伤皮毛，苦胜辛。西方在天表现为干燥，在地上表现为金，在身体上表现为皮毛，…… 。所有这些类型都具有西方金的属性－－干燥、收敛。皮毛的干燥利于保温，收敛利于隔离保护；白色是干燥和金属的颜色；哀声叹气和哭声是忧愁和肺气不畅的表现，是秋气萧杀的景象，故属西方。肺气变异则不顺畅，气逆为咳。

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3、五味指的是哪五个五味指的是酸、苦、甘、辛、咸的五种味道。
辛味主要具有能行、能散的功效，具有活血化瘀、升阳、祛风，辛味对于身体出现了瘀滞和风疹的表现都有良好的作用。
甘味具有能补、能缓、能和的功效，对于身体具有补虚、缓急止痛、缓和药性以及调和各种药味的作用和功效，对于身体出现了虚弱、气虚、血虚、阴虚、滋阴等都有良好的作用。