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荸荠的家常做法,荸荠的吃法和做法是什么

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1、荸荠的吃法和做法是什么准备材料：荸荠200克、虾仁100克、花生油15毫升、蚝油10毫升、胡萝卜50克、葱20克、大蒜20克
1、将荸荠用清水洗净，然后用刮皮刀去除外皮；
2、将荸荠切成片，不要切得太?。?
3、虾仁去除虾线 ， 葱、大蒜和胡萝卜切成图中的形状；
4、炒锅中放入适量花生油，油热后将虾仁放入锅中；
5、将虾仁翻炒至两面变色出香味；
6、放入葱和大蒜 ， 炒出香味；
7、将荸荠片放入锅中；
8、翻炒几下后放入胡萝卜片；
9、将食材翻炒一会，让食材均匀受热 ， 然后放入适量蚝油；
10、将蚝油和食材炒匀；
11、将炒好的荸荠虾仁盛入盘中，一道家常菜就做好了 。

荸荠的家常做法,荸荠的吃法和做法是什么

文章插图
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2、荸荠的吃法和做法是什么?准备材料：荸荠200克、虾仁100克、花生油15毫升、蚝油10毫升、胡萝卜50克、葱20克、大蒜20克
1、将荸荠用清水洗净，然后用刮皮刀去除外皮；
2、将荸荠切成片，不要切得太?。?
3、虾仁去除虾线，葱、大蒜和胡萝卜切成图中的形状；
4、炒锅中放入适量花生油 ， 油热后将虾仁放入锅中；
5、将虾仁翻炒至两面变色出香味；
6、放入葱和大蒜，炒出香味；
7、将荸荠片放入锅中；
8、翻炒几下后放入胡萝卜片；
9、将食材翻炒一会，让食材均匀受热，然后放入适量蚝油；
10、将蚝油和食材炒匀；
11、将炒好的荸荠虾仁盛入盘中，一道家常菜就做好了 。
主料；荸荠350克、猪肉（瘦）150克 。
辅料；植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克 。
荸荠炒肉的做法
1、准备食材 。
2、荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用 。
3、瘦肉切片，把蒜加入，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟 。
4、热锅凉油 ， 把瘦肉放入锅内炒制 。
5、当稍稍转色 ， 放入红椒与香芹 。
6、再把荸荠片放入锅内翻炒 。
7、加入食盐和白糖 。
8、再来点酱油与蚝油 。
9、大火翻炒均匀，就可以了 。
10、荸荠炒肉成品图 。
主料：荸荠500克
辅料：糖桂花2茶匙、冰糖适量、枸杞子十几粒
1、食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞 。
2、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟 。
3、浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中 ， 依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花 。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上） 。
4、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟 。
5、蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉 。
6、清甜爽脆 ， 生津润肺 。
荸荠的朴素吃法 
清水煮荸荠，甘甜脆韧 ， 荸荠水也是甜甜的 。
自己把皮啃掉，吃荸荠肉，也是小时候的记忆 。
荸荠水也好多功效，比如杀疳疾（指小儿脾胃虚弱，面黄肌瘦），这是妈妈说的最多的哈哈 。
用料  
荸荠    
水    
荸荠的朴素吃法的做法  
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把荸荠洗干净 。
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放入锅 ， 加水，烧开后，文火煮30分钟左右，煮到芯子透明即可 。
荸荠也是比较常食用的一种食品，它又叫乌芋马蹄，它是一个细长的匍匐根状的茎这种形状的食品 。它的功效主要包括以下几种：

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