棉花糖干了发硬怎么办,请问棉花糖变硬了能回软吗 _生活百科

1、请问棉花糖变硬了能回软吗因为是糖接触到空气的原因，棉花糖会变硬，微波炉里面热一下就可以了，因为接触到空气，棉花糖里面慢慢溶解，因为棉花糖是糖做的，你感觉硬硬的是因为里面凝结成糖的固体形态了。棉花糖不能吃得太多了，对人体不好。
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2、棉花糖怎么做才不硬棉花糖做法1、准备蛋白40g ，细砂糖20g，水40g，砂糖120g，吉利丁10g，玉米淀粉300g 。
2、先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。
3、细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。
4、120g细砂糖和水一起加热到118度左右，沥干浸泡好的吉利丁后加入糖水中，并不断搅拌至融化。
5、将糖水加到蛋白中，用打蛋器不断搅拌直到温度比手心温度高一些。
6、可以取出一部分加入点色素搅拌成自己喜欢的颜色，然后装入裱花袋内。
7、接下来就等棉花糖边变干，可以先洗工具，因为会很黏，要用热水洗。
8、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。
9、然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

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3、棉花糖干了发硬怎么办把变硬的棉花糖放在锅里进行蒸煮几分钟，硬棉花糖就会变软。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
把变硬的棉花糖放在锅里进行蒸煮几分钟，硬棉花糖就会变软。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
【棉花糖干了发硬怎么办,请问棉花糖变硬了能回软吗】 这是一种柔软粘糯，有胶体性和微和弹性，含水分10%～20%，含还原糖20%～30%的软性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的药用效果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠萝、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色，十分美观。食时口感疏松，不粘牙，由于甜度较低，适合休息时或饭后食用。但不可多食。