大葱因为有发汗的作用，所以在生病的时候可以吃些大葱，用于发汗 ， 将有利于把病毒从体内带走，起到解毒的作用，大葱还有醋循环作用 ， 因为大葱的刺激性对舒张血管而有着极好的作用，尤其是适合老年人使用 。
要说葱也算是我们山东的特产了，做菜基本上都是葱蒜炝锅 。
大葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质 ， 对人体有很大益处 。
第一可以解热，祛痰 。
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺 ， 达到发汗散热之作用 。
第二促进消化吸收 。
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲 。
我们吃饭的时候吃点大葱绝对下饭 。
第三抗菌 ， 抗病毒 。
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
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