南瓜长芽了 ， 是继续吃还是直接扔掉呢？
南瓜一般都比较大，价格也便宜 ， 很多人都是买一个整个南瓜的 。大南瓜一次肯定吃不完，要在家里存放一段时间，如果条件适宜，很容易长芽，一般都是南瓜籽发芽 。这样的南瓜还是继续吃吗？答案是可以的 。
家里的温度比较高 ， 南瓜籽会吸收南瓜的水分 ， 长出新芽，只要南瓜好好的 ， 没有发霉、长虫，继续吃是没问题的 。不过，发芽需要大量的水分和营养，南瓜的口感就没有以前好了
挑南瓜的方法
首先看颜色，颜色深的漫南瓜更加香甜 。
其次看瓜皮，表皮完好，无虫洞、无腐坏，说明是好南瓜 。
最后掂重量 ， 2个南瓜的大小一样 ， 要选择较重的那个 。南瓜越重，说明含水量越高，越成熟，同时也比较新鲜，香甜 。
1.根据南瓜的纹理来进行选择 。一定要选择那些 ， 表面的纹理清晰的南瓜 。2.根据南瓜的棱角来进行选择 。只要是棱角越深越明显 ， 就是代表南瓜越成熟 。3.根据拍打的声音选择 。如果拍打时听起来比较闷，就代表南瓜比较成熟 。
可以看它表面的纹理，挑选纹理清晰的，然后挑一些颜色比较深的，这样子挑选出来的南瓜会比较成熟 ， 而且口感会比较好 ， 成熟一点的南瓜吃起来会比较甜 。
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