二、排骨焖饭味道美味
首先我们起锅烧油,将葱姜蒜爆香,扔入我们的排骨 , 而且我们提前要炒好糖色,这个时候颜色比较好看,放入一些白糖 , 而且我们也要放入蚝油老抽,生抽味精,少量的盐,适量的油,都是非常好的 。当我们放完之后 , 将排骨来回翻炒,再拿出我们的米饭,这个时候把排骨和米饭放在一起,再焖20分钟就可以出锅了 , 美味的饭就做好了 。
20分钟是否能焖熟排骨,需要看焖饭的火力,如果火力足够大,20分钟是足够的 , 否则排骨会半生不熟 。
普通锅是不能熟的,排骨至少要慢炖四十分钟才可以,如果选用高压锅的话20分钟是可以的 。
能熟 , 如果焖煮的时间太长了,可能会影响口感 , 可能会让肉变得非常的老 。
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