现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ， 同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物 ， 所以五谷也是粮食作物的统称 。
如果是低温烘熟的五谷粉，用温水或凉水都可以泡着喝，并且作为是现代人吃精米 ， 精面等的营养补充是特别好的 。
但是如果是生的五谷杂粮粉，就不能直接冲，如果是含有豆类的开水冲也不行，生的就必须要煮开 。不然容易拉肚子的 。就像生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，是一样的道理 。
我最近在吃一款伊盾七谷杂粮代餐粉 ， 是熟粉，觉得还不错，有9种维生素和3种矿物质，不太想吃早餐时就代替早餐 。下午或夜班时肚子饿了也来一碗 ， 还挺方便 。不知道是不是你说的这种类
当然可以，打成粉冲泡很方便 ， 还可以带到工作场所随时吃，工作忙饿了，来不及吃正餐冲来吃就能补充能量 。
经验总结扩展阅读
- 面粉过期一个月能吃吗,面粉过保质期限还能食用吗?
- 芋头冻了发软还能吃吗,芋头中间变软了还能吃么
- 挂面过期了还能吃吗,挂面过期了还能吃吗
- 糍粑长了霉点点可以吃吗,糍粑发霉了还能吃吗
- 燕麦片过期了还能吃吗,桂格燕麦片过期了半年但是全封闭的可以吃吗
- 鸡蛋放多久就不能吃了,鸡蛋放多久就不能吃了?
- 青皮土豆能吃吗,没有发芽,发青的土豆能吃吗？
- 发芽的铁棍山药有毒吗,铁棍山药发芽了能吃吗 发芽的山药能不能吃
- 牛肉干长白毛了还能吃吗,牛肉干为什么会发白毛 不能食用
- 香肠发霉还能吃吗,香肠表面发霉了还能吃吗