所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育，老年人喝排骨汤可预防骨质疏松 。强筋健骨 排骨汤含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨 。
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛 。上面给大家总结的这么多排骨汤的功效 ， 大家现在对排骨汤的营养价值都有所了解了吧 。
大家现在知道食用排骨汤的好处了吗？排骨汤的营养价值很高，含有丰富的对身体有好处的营养物质，可起到滋补养生的作用 。
文章插图
文章插图
5、排骨汤的营养价值,排骨汤对人体的好处有哪些排骨汤营养价值
排骨汤中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、维生素、钙铁磷等营养成分，可以为身体补充丰富的营养，能够滋阴润燥、补肾益血、通利二便、止消渴 。
一道排骨汤的做法
玉竹杏仁排骨汤
食材准备
1/2包（玉竹、北沙参、杏仁、白芍） ， 玉竹杏仁猪骨汤汤料包，200克猪骨块，2克盐
烹饪步骤
1 将白芍装入隔渣袋里，系好袋口，装入碗中，再放入玉竹、北沙参、杏仁，倒入清水泡发10分钟 。
2 将泡好的隔渣袋取出，沥干水分 ， 装入盘中备用 。
3 将泡好的玉竹、北沙参、杏仁取出，沥干水分 ， 装入盘中备用 。
4 锅中注入适量清水烧开 ， 放入猪骨块，汆煮片刻 。
5 关火后捞出汆煮好的猪骨块，沥干水分，装入盘中待用 。
6 砂锅中注入适量清水 ， 倒入猪骨块、玉竹、北沙参、杏仁、白芍，拌匀 。
7 加盖，大火煮开转小火煮120分钟至有效成分析出 。
8 揭盖，加入盐 。稍稍搅拌至入味 。
玉竹营养价值
生玉竹中含有多种人体所需的营养物质，其中包括大量的多糖类、粗纤维、尼克酸以及维他命，还有玉竹粘多糖，玉竹粘多糖由D-果糖、D-甘露糖、D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成 。
生玉竹中含有黄酮类物质，还含黄 精 螺 甾 醇、黄 精 螺 甾 醇 甙、黄 精 呋 甾 醇 甙等甾 族 化合物 。
玉竹口感甘甜，长于养阴，主要作用于脾胃，是润肺护肝最佳品；杏仁味微苦，能止咳平喘，清燥解烦 。搭配猪骨熬出的汤，不但味道鲜美，更能起到润肺护肝的功效 。
料：羊排骨,冬瓜,姜片,盐,清水 。
特色：
冬瓜性凉而味甘 ， 能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效 。
做法：
1.
羊排骨洗净，用开水煮过，去浮沫，洗净备用 。
2.
冬瓜去子（也可以不去子，子有补肝明目之效），切块状 。
3.
姜切片，或小块姜拍松 。
4.
排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时 ， 加入冬瓜块，继续炖到冬瓜块变透明，加盐调味就好了 。
这道汤的营养价值：
1.
羊排骨：
羊排骨营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大好处；具有补肾壮阳、补虚温中等作用 。
2.
冬瓜：
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火 ， 使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能 ， 而不变成脂肪 。
同时冬瓜有抗衰老的作用，长期吃冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美 。
经验总结扩展阅读
- 核心家庭是由什么组成的,什么是主干家庭，什么是核心家庭
- 拆骨肉是什么肉,拆骨肉是哪部分的肉
- 退休证用途真的太厉害了,退休证有什么用？如何办理？
- 大米袋子封口线怎么拆,怎么拆米袋的线
- 机场级别4e级和4f级哪个级别高,机场是如何划分等级的？
- 芳珂燃脂素效果如何,美国PRIMIUM燃脂素效果是不是真的那么好
- 富西尼手表怎么样,富西尼手表是国产的吗？
- 公螃蟹的蟹膏是什么东西,公螃蟹里面的白色的膏是什么
- 身体乳有点成结还能用吗,百雀羚身体乳里有黄色的一粒一粒的，以前用没发现呢，还有八个月到保质期。还能用吗？
- 梯田的作用,梯田的作用不是防止水土流失吗？那为什么江南丘陵地区的梯田会导致水土流失？