内部
变质的南瓜切开后，会发现内部的南瓜籽、南瓜须有明显的黑化，还有可能会出现果肉缺水情况 。
不建议食用 。
在存放南瓜的时候，有一部分人发现南瓜一个小口坏了，会去掉坏的部分继续食用，其实这是不正确的，因为当南瓜开始坏了，证明已经被细菌等有害物质滋生了，食用的话，会积累体内毒素，影响自身健康，常伴有腹泻、腹痛、恶心等不适症状，建议南瓜趁新鲜食用 。
【南瓜烂了一点削掉还能吃吗,南瓜坏了去掉坏的部分好的不能吃吗？】南瓜坏了一点，切掉坏的，剩下的是可以吃的 ， 但并不建议吃的太多，因为坏掉的部分会滋生细菌和有毒有害物质，也有可能会传染到好的部分 ， 一般肉眼是看不见的，如果大量食用的话，有可能会造成食物中毒，对身体健康造成影响和伤害 ， 所以还是建议吃新鲜的南瓜，那样会更好一些 。
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