4、柚子太苦可以吃吗可以 。柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用 。另外冰冻过的柚子也会带有一些苦味，也不影响食用 。柚子富含大量营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素 ， 几乎不含钠，含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类 。
可以 。柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用 。另外冰冻过的柚子也会带有一些苦味，也不影响食用 。柚子富含大量营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素，几乎不含钠 ， 含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类 。
柚子的挑选需要注意几个原则：
1、柚子买大不买?。捍蟮蔫肿佣辔分钟帕祭啵?果实的中果肉比较厚实 。
2、柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多 。
3、柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟 ， 要么就是品种不好 。
4、柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没有成熟 ， 采摘过早，味道酸苦 。
5、柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚 ， 白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的 。
文章插图
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5、柚子发苦还能吃吗这个柚子发苦的肯定是不能吃的，已经变质了 ， 吃了的话很容易闹肚子，导致肠胃不适的 。这个柚子的话要不就是甜的，要不就是酸的 ， 不可能是苦的，苦的是已经病变的柚子 ， 就不能再吃了。
柚子在冬天吃的时候就会有一些发苦，有可能就是冻了 ， 或者是说没有熟就摘下来了，最好不要吃 。
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