冬天柚子苦还能吃吗,柚子冻了发苦能不能吃柚子烂了会苦吗 _生活百科

1、柚子冻了发苦能不能吃柚子烂了会苦吗1柚子冻了发苦能不能吃
可以吃。
柚子中的果汁十分丰富，可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头食用，将其冷冻的话不会发生化学反应生成什么有毒有害物质，是可以吃的，之所以柚子冻过后味道发苦是因为同等质量的冰体积比水药大，柚子冻住了后其中的细胞会冻破，导致汁液外流，而柚子皮和皮上的白色纤维所含的大量苦味素混合就会导致柚子味道发苦。
2柚子太苦怎么吃才不苦
如果柚子吃着味道偏苦的话，建议和甜味的食物搭配来掩盖柚子的苦味，如果发现柚子吃着味道比较苦的话，推荐将柚子果肉榨成果汁，然后在果汁中添加适量蜂蜜或冰糖来增加果汁甜度，这样喝起来口感会好一些，如果不是正常原因导致柚子汁有苦味的话，那么这样的柚子汁建议不要再吃了。
3柚子烂了会苦吗
会。
如果柚子由于保存不当而烂了的话，那么这样的水果吃着其口感是有可能因为细菌微生物的繁殖滋生而有苦味的，这样的柚子是不建议再继续食用了，但不是苦味的柚子都不能吃，柚子发苦还可能是因为品种问题、柚子成熟度不够等原因，因此在判断苦柚子能不能吃的时候要注意鉴别。
4柚子怎么挑选比较甜方法一
柚子尽量选上部尖，颈部较短，下面圆宽呈不倒翁形的，整体看起来像水滴状的柚子是比较好的，如果柚子圆滚滚偏平样貌，或是修长尖尖的话，一般说明柚子品质不佳。
方法二
尽量选柚子外皮颜色是金黄色的，柚子表面看起来透亮有光泽，说明新鲜成熟度好，表面光滑说明皮薄味甜；如果柚子外皮青黄，一般说明柚子不够熟，当然不排除部分柚子品种就是这样的。
方法三
【冬天柚子苦还能吃吗,柚子冻了发苦能不能吃柚子烂了会苦吗】两个柚子大小差不多最好是选重的柚子，因为柚子重说明水分多，口感会好一些，而轻的柚子一般表示果肉水分少，味道不佳。

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2、柚子冻了之后很苦还能吃吗,柚子冻了发苦还能吃吗1.柚子冻了变苦了不能吃了，因为柚子被冻后会破坏其中的营养成分，是不宜继续食用的。
2. 建议柚子一定要新鲜的吃，柚子是寒性水果，可以祛除人体的内热、健胃消食，帮助消化食物。
3.柚子的功效还是非常多的，因为柚子具有润肺止咳的作用，可以有效的帮助缓解咳嗽症状。

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3、柚子苦能吃吗柚子苦能吃。
一般来说柚子是呈甜味或是酸甜的味道，不过也有些柚子是苦的，很多的人认为柚子苦的不能食用。专家介绍，柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味，所以说对于苦的柚子也是可以吃的。但是，对于不太苦的柚子，其实我们还是可以吃的，要是太苦的柚子那就最好不要吃，不但能影响到口感，而且也会产生一些不良的反应。
柚子选择：
柚子皮有一股淡淡的清香味，闻后让人很舒爽，因此可以通过闻气味来判断柚子是否新鲜，香甜可口。新鲜的柚子芳香味浓，果香味重，放置时间越久，柚子香味越淡。通过闻要挑选芳香味浓，果香味重的，放置时间越久，皮越粗糙，果香越淡。