5、回味：当你有机会品尝过葡萄酒后 ， 好好坐一会儿并回味所品的酒 。想想看你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象 。酒是否：
清淡 ， 中度浓郁，或浓郁？
单宁太强或太涩？令人感到愉悦吗？或没有单宁的味道？
余味持续多久？
最重要的是你喜不……>>
问题六：如何品鉴红酒的好坏最简单的方法辨别红酒好与坏：
将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正 。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢 。
专业的红酒辨别：
第一步 ， 看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻?。?
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步，看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样 。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的 。
第四步，闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味 ， 就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
饮第一口酒 ， 酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有 *** 感 。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味 ， 则不正常 。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽 。
问题七：怎样辨别红酒的好坏？aitsh.nease/jiu/index
红酒鉴别初级教程
品红酒 。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同 ， 所出产
的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要 。美国加州、澳
大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点 。而这也
就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种 ， 而不仅仅是
品牌 。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而
具体到那是否是我们所喜欢的口味 ， 则来源于标签上的上述细节 。在美国生产的
和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的
同一品牌的红酒，味道可能完全不同 。
法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
・ 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻?。?
・ 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
・ 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步 ， 看葡萄酒液
・ 看葡萄酒的颜色是否不自然？
・ 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
・ 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
・ 打开酒瓶 ， 看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样 。在法
国，酒瓶与酒塞都是专用的 。
第四步，闻葡萄酒的气味
・ 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
・ 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有 *** 感 。
・ 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味 ， 则不正常 。
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