鲤鱼肉是红色的正常吗,鲤鱼肉质是红色可以吃吗 _生活百科

1、鲤鱼肉质是红色可以吃吗遗漏值是红色的可以吃吗，我觉得不能吃药，尽量煮熟以后在试试效果才好，因为他路子还是红的，说明他还没完全熟，所以一定要煮熟来吃
鲤鱼肉质是红色的，应该是没有熟透，是不能吃得，熟透的鲤鱼应该是白色的

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2、鱼肉是红色的,是怎么回事,中国科学院水生生物研究所专家表示，该鲤鱼鱼肉过于鲜红，疑是鲤鱼患上了细菌性败血症，患此症状的鲤鱼，其腹部明显有红色腹水，这种鲤鱼不建议食用。
细菌性败血症也称为细菌性出血病、出血病、出血性腹水病、腹水病等。作为暴发性流行病其危害最重，流行最广，周期最长，殃及的鱼类品种最多，死亡率最高，患此病的锦鲤从发现症状到死亡仅3-5天，短期内会造成大幅度死鱼，甚至绝产，是池塘养殖的恶性病害。
变种。鲤鱼生命力强,容易变异,有金黄色的,红色的,白色的,花色的锦鲤鱼。锦鲤鱼是鲤鱼的变种,你的鲤鱼可能有锦鲤鱼的基因,可能是红鲤鱼。

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3、鲤鱼肉是红色的正常吗这个不一定鲤鱼肉一般都是白色的，但是也有人买到过红色的鲤鱼肉，很多人看到是红色的就不敢吃了，怕吃了有什么不好，下面介绍鲤鱼肉是红色的正常吗这个不一定。
鲤鱼肉是红色的正常吗
看时间和处理手法，鱼肉里面有血，自然是红色的，过一段时间或者水清洗过后会变白色，鱼肉是白肉才正常。但是也有可能是因为变种。鲤鱼生命力强，容易变异，有金黄色的，红色的，白色的，花色的锦鲤鱼。锦鲤鱼是鲤鱼的变种，你的鲤鱼可能有锦鲤鱼的基因，可能是红鲤鱼。
孕妇吃鲤鱼的禁忌
孕期的饮食需要尤其注意均衡，理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而鲤鱼含有丰富的维生素和矿物质，正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
不宜多吃
孕期要保持营养均衡全面，任何东西都不能过量食用，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。
选择新鲜优质的鲤鱼
任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料，同时应该尽快食用完毕，另外鲤鱼虽好，但存放过久的不宜食用，而且应低温避光保存。
烹调方式应该健康
孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃鲤鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外鲤鱼的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。
对鲤鱼过敏的人不宜食用
鲤鱼也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。
鲤鱼鱼籽有毒吗
相信大家都听说过“鱼籽有毒”这样一个事情，其实并不是所有的鱼籽都会有毒的。
我们常说的“鱼籽”实际上就是鱼卵。许多鱼的卵巢、卵子有很剧烈的毒性。例如河豚鱼的毒素在卵巢和肝脏含量最高，尤其每年2~5月为卵巢发育期，毒性更强，较平时增长一倍;珊瑚礁鱼的卵巢也含有一些毒素，个头大的鱼含的毒素更多。
此外有一些鱼如无鳞鱼、石斑鱼、马鱼、生仔鱼等与河豚鱼、珊瑚礁鱼有所不同，这些鱼的肉没有毒，只是卵或卵巢有毒。这些鱼的的卵巢中含有一种脂蛋白，具有毒性。加热至100摄氏度经30分钟后依然不能完全破坏，加热至120摄氏度保持30分钟才能将其毒性破坏。鱼卵在发育阶段逐渐变得有毒，成熟的卵毒性最强。