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4、鸡骨草猪横脷汤的功效是什么?鸡骨草煲猪横脷的作用：
鸡骨草煲猪横脷具备清热解毒、清热利湿、舒肝、健脾胃的作用，另外此汤也是广东省民俗知名的中药食疗滋补汤，能够辅助医治膀胱湿热造成的小便疼痛及其急、慢性肺炎等 。
一、鸡骨草的作用：
鸡骨草性生寒味甘、淡，具备清热去火 ， 舒肝止疼 。用以黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、急、慢性肝炎，乳腺炎 。
二、猪横脷的作用：
猪横脷即猪胰，茯苓功效甘、平 ， 具备健脾养胃，促进消化，润肺润肺的功效 。主冶：脾胃虚寒、消化不良、咯血，奶水堵塞，皮肤开裂 。
鸡骨草 ， 攀援灌木，长达1m；小枝及叶柄被粗毛 。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～37.5px；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬 。茎丛生，长50～2500px，直径约5px 。
灰棕色至紫褐色，小枝纤细 ， 疏被短柔毛 。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落 ， 小叶矩圆形，长0.8～30px；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛 。气微香，味微苦 。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱 ， 忌涝 。常生于山地或旷野灌木林边 。
来源：百度百科-鸡尾草
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5、猪横利是什么部位猪横脷是猪的脾脏，窄而长 ， 色深红，其横切面呈三角形 ， 壁面扁平，脏面形成一长嵴 ， 嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝 。
因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷” 。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥 ， 泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤 。
猪脾，猪的脾脏，又称联贴，洗净用 ， 有药用价值 。
猪横脷还是一个造血器官，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞 。此外，还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物 ， 有过滤血液的作用 。同时有贮藏血液和调节血量的功能，还产生抗体 。
猪脾性味甘平 。可以益脾胃 ， 助消化，多用于小儿脾胃虚弱 ， 饮食不化，食欲减退 。如《圣济总录》猪脾粥，猪脾1具，猪胃1具，切细，同大米煮粥食；民间也有将本品剁细碎，稍加葱花、食盐，以荷叶或菜叶包裹，煨熟食 。
适合人群：适合小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用 。
猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物，配合肿瘤化疗，不仅可减轻和防止白细胞的减少，对提升血小板 。
而且对血色素及红细胞也有一定疗效，对骨髓有一定保护作用 。猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等 ， 这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢，刺激造血功能、保护肝脏，并有一定滋补强壮作用 。
：百度百科-猪脾
：百度百科-猪横利
猪横_是猪的脾脏，窄而长，色深红 ， 其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。
补充营养、健脾消食适宜人群：大部分人群均可食用，尤其适用于营养缺乏、消化不良的人群 。禁忌人群：高血压、高血脂的人群不宜食用 。用量：建议一次食用不超过100g 。不宜同用：猪横_是可以和大多数水果蔬菜一起食用的 。食用方法：广东人喜欢用猪横_来煲汤 。并没有药用价值，含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质 。每100克猪横_含94大卡热量，其中碳水化合物3.1克，蛋白质13.2克 ， 脂肪3.2克，钙1毫克 。
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