1、松树蘑菇摘取根部 ， 用清水温柔的将每一朵冲洗干净 。
2、锅坐水 ， 烧开后将松树菌倒入开水中 。
3、略煮一开 。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色 。如果不煮的话 ， 烧出来的菌会成为黑色 。煮开后 ， 再用清水冲洗干净备用 。
4、锅内油烧热 ， 放姜蒜爆锅 。下五花肉片翻炒 ， 至炒至肥肉出油 。菌下锅一同翻炒 ， 注意动作要温柔 ， 否则会把菌伞破坏 。放盐后继续翻炒 。炒匀后 ， 加水大火焖煮 。
【松树菌怎么做好吃 松树蘑菇怎么做着吃好吃】5、汤烧开后 ， 放入蒜末 ， 继续大火焖煮 。焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓 ， 切蘑菇的味道浓郁扑鼻 ， 撒上葱花即可出锅 。
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