3、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固
因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分 。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,还带有毒性,而且这种物质有凝血作用 , 进入人体后会造成危害 。
参考资料来源:人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死
参考资料来源:人民网-鸡蛋煮几分钟最好吃 吃鸡蛋有3大注意
隔夜的鸡蛋汤,如果室内温度没有超过30度,没有造成变质的话,加热一下可以喝 。否则最好弃掉 。
营养价值
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
制作原料
嫩菜叶25克,鸡蛋3只 , 黄酒15克,清汤适量,精盐适量 , 酱油少许,熟鸡油10克 。
制作过程
把准备好的鸡蛋搅拌好,准备
锅内放入清水 , 等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)
再高火3分钟 。食用时撒上葱花,盐,鸡精即可 。
不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌 , 因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形 。
但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题 。
隔夜的鸡蛋汤绝可以吃的,但一般不提倡喝隔夜的 , 新鲜的才更有营养 。要是要减肥瘦身的话最好餐前喝 。希望对你有帮忙,请采纳,谢谢
不能吃了 , 蛋白质会在接触空气后7小时完全变质,所以,还是倒了吧,不过减肥的人可以试试,就当吃碧生源了 。

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4、汤隔夜了还能喝吗?生活以痛吻我,我却要报之以歌
隔夜汤保存得好的话味道也不错 , 但是要在天气比较凉爽的时候才行,不然的话一样会变质 。
最好的保存方法就是汤底不要放盐之类的调味料 , 煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,要保留在第二天的放锅里盖好,放在通风的地方,最好是用瓷器的锅保存金属锅也没有大问题 。

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5、隔夜汤放在冰箱能喝吗 冰箱保存的隔夜汤能不能喝1、能 。最好储存时间不超过二天 。存储时间越长,亚硝酸钠成分越高,这可能对身心健康危害 。
【隔夜汤能喝吗,冬天隔夜的汤能喝吗 隔夜汤可以喝吗】 2、隔夜汤并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8―10个小时,就应该算隔夜了 。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除 。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能 。
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