1、醋泡黄豆能不能空腹吃可以 ， 最好是空腹嚼服 ， 一次嚼服10到15粒，开始的时候可以一天1到2次的 ， 不要吃刺激性食物 。
一、醋泡黄豆的正确做法
1、醋泡黄豆法。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了 。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好 。
2、醋泡黄豆腌熏法 。将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋 ， 没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用 。
3、浸泡法 。新鲜黄豆250克，醋200克 。制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食 。功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡 。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用 。
4、风干法 。将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡 。黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用 。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服 。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化 。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋 。一般情况下，米醋适合搭配五谷 ， 苹果醋适合浸泡果蔬 。食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力 ， 其中的维生素C具有美白养颜的效果 。每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素 ， 而黄豆醋也能用来调制小菜 。
醋泡黄豆不但可以降低血压、软化血管同时还有降血脂作用 。其中的大豆黄酮还能降低血糖、清除血液垃圾、保护心脏，是一种安全有效地保健食品，空腹吃疗效最佳，如果有胃溃疡的人就不适用空腹，但饭后吃疗效要差很多 。
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2、醋泡黄豆怎么做好吃,醋泡黄豆的正确做法醋泡黄豆很多人都吃过，都会被他酸爽的滋味所吸引，而且吃粗暴黄豆还能保健身体，很多人都想自己在家中做一些醋泡黄豆来吃，只是不知道醋泡黄豆怎么做最好吃，今天我会为大家介绍醋泡黄豆的正确做法 ， 能让大家轻松学会醋泡黄豆怎么做 。
醋泡黄豆怎么做好吃1、醋泡黄豆在做的时候可以准备适量的胡萝卜丁和黄瓜丁，在准备颗粒饱满的黄豆，把黄豆提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，放入到干净的锅中，加适量清水把它煮熟 ， 煮好以后取出控干水分 。
2、准备适量的白糖香醋，少量生抽和适量食用盐 ， 把它们调匀以后制成料汁，把煮好以后的黄豆放在干净的大碗中 ， 加入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁，再放入适量的青红椒，然后浇上调好的料汁 ， 浸泡两小时，这时就能得到做好的醋泡黄豆，用它下饭特别好吃 。
醋泡黄豆的正确做法1、很多人想用醋泡黄豆来保健身体 ， 如果是这样大家去做醋泡黄豆的时候，就可以准备500克干黄豆，再准备1千克米醋和一个大人的干净玻璃瓶 ， 然后准备一个无油无水的铁锅，把铁锅放在火上加热，把准备好的黄豆入锅用小火慢慢炒炒大约20分钟左右让他的表皮裂开 。
2、炒好以后的黄豆取出降温，装入得准备好的干净，玻璃瓶中加入 ， 准备好的米处密封浸泡，浸泡过程中每天摇晃1~2次持续浸泡5~7天以后，里面的醋泡黄豆就能泡好 ， 取出以后可以直接吃，这样做醋泡黄豆能缓解人类的糖尿病和高血压 ， 而且能防止人类出现腰腿疼痛，更能预防便秘和肥胖 。
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