1、银茶的冲泡方法 银茶的冲泡方法
洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果 。以下内容是我为您精心整理的银茶的冲泡方法，欢迎参考！
银茶的冲泡方法
备具：
冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具 。
赏茶：
用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣 。
置茶 ：
一般一次饮用投入茶叶3～5克 。
洗茶：
洗茶时动作要快 ， 茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果 。
浸润：
将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右 。
泡茶：
用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升 。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳 。第一泡冲泡时间约为3分钟 ， 等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加 。
泡茶方法误区
误区一：用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹 ， 就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等 。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味 。
因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低 。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右 。
当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的. 。
误区二：用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出 ， 使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分 。
正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态 。
误区三：习惯泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康 。
因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸 ， 对胃肠刺激性太大，普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例 。
误区四：长时间浸泡茶叶
一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化 。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。
误区五：扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质 。
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文章插图
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2、白毫银针茶的冲泡方法白毫银针茶怎么泡1、备具 。准备透明的玻璃杯 ， 透明的玻璃杯可以清楚的看到白豪银针冲泡的过程以及茶汤的变化，准备优质的矿泉水或经过处理的山泉水 ， 冲泡的茶汤口感会更鲜嫩 。
2、置茶 。用茶匙取出3-4克的白毫银针 ， 放在玻璃杯里面 。茶叶的多少还可以根据个人的口味而定，但是最好还是不要喝很浓的茶，对身体不利 。
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