蒸熟加燕麦和酸奶 。蒸熟是最全保证紫薯的营养,加燕麦增加膳食纤维,起到瘦身减脂的效果,酸奶则可以增加口感,更加好吃 。
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4、紫薯当主食可以减肥吗 紫薯可以减肥吗1紫薯当主食可以减肥吗
可以的 。
紫薯是有一定减肥作用的,拼接每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有很好的减肥效果 。
2紫薯怎么吃减肥1.紫薯黄瓜羹
材料:紫薯100克,黄瓜半根,牛奶200-300毫升 。做法:紫薯去皮,切成丁,煮熟 。黄瓜去皮 , 切丁 。将煮熟的紫薯、黄瓜丁、牛奶一起放入搅拌机里搅拌 。
2.紫薯蔬菜豆浆汤
材料:紫薯50克,芋头100克 , 马铃薯100克,南瓜150克,豆浆500毫升,水600毫升,糖适量 。
做法:紫薯、芋头、马铃薯、南瓜去皮切小方块 。在锅里倒入1大汤匙油,然后加入切好的材料,拌炒均匀,再倒入水,用大火煮开 。然后改为中小火煮到所有材料熟软 , 然后加入豆浆煮2分钟在加入糖调味即可 。
3.梅子紫薯饭
材料:紫薯100克 , 梅子10颗,糙米90克,玉米碎10克 。
做法:紫薯去皮切丁,糙米洗干净 。将紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入电饭煲里煮熟即可 。
3紫薯的功效抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用 。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用 。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤,色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤 。
对心血管病作用
花色苷有减少心血管病作用,在体外实验中,花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集 , 而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因 。
保健功能
紫薯里含有20%左右的蛋白质,其中包括18种氨基酸,和容易被人体消化 。另外,紫薯里含有大量药用价值高的花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,对100多种疾病有预防和治疗的作用,被人们称为第七大必需营养素 。
纤维素含量高
可以促进肠胃的蠕动,排出粪便中的致癌和有毒物质 , 保持肠胃的通畅 , 防止胃肠道疾病的发生 。
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5、紫薯怎么吃紫薯怎么吃
紫薯的受欢迎程度是非常高的,在我们生活中不管是大人还是小孩 , 都相当爱吃紫薯,因为大家都知道紫薯的营养很高,而且它的味道特别好,那么紫薯该怎么吃呢?也有一些人对此并不了解 , 下面本文将为大家详细解答 。
1、直接煮熟了吃
紫薯可以直接把它煮熟了来吃,这种吃法是最简单的,而且口味也是最正宗的 , 最能够品尝到紫薯带来的原汁原味,首先要准备新鲜的紫薯适量,然后要把它洗干净,彻底的清洗干净后,将它直接放入锅中,煮熟后就可以剥皮食用了 。吃起来非常的清香,而且能够补充很多膳食纤维,可以调节肠道健康 。
2、紫薯饼
紫薯还可以用来做成紫薯饼吃,紫薯饼也是非常具有特色的,首先要准备好适量的紫薯粉 , 然后用水将它和开,加入一些佐料,再把它搓成一个团一个团的,放到油锅里面煎炸,直到将其炸熟后就可以享用了,做好的紫薯饼非常清香,可以增添保护卡,而且可以品尝到非常独特的风味,非常值得制做享用的一道美食 。
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