4、下层靠门处 。
适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤 。
5、下层后壁处 。
没有烹调熟 ， 但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉 。
6、保鲜层 。
购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内 。
如果冰箱有专门的可调温保鲜层 ， 最好把肉类放在—1℃―1℃的保鲜层中 。
如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层 ， 和需要冷藏的水果分开存放 。
【拓展内容】
哪些食物需要放在冰箱
绿茶
不同种类的茶叶 ， 在夏天的保管方法也有所差别 。其中，绿茶是需放进冰箱储存的 。绿茶属于不发酵茶，高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色 。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧 。
据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3~5倍，茶叶易陈化变质 。而绿茶茶叶最佳保存温度为0—5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏 ， 使质量、香气、滋味都有所降低 。
另外，绿茶中有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等疾病的是儿茶素，但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究指出，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了 。因此，绿茶的存储须要放冰箱，把茶叶装进茶罐里封口 ， 用塑料袋套好，密封后再放进冰箱即可 。
虾仁等海鲜产品
大多数海鲜产品只要一死，在夏天炎热的温度下，用不了半天就会坏掉了 。而虾仁等海鲜干品，在室温下非常容易因吸潮而发生品质劣变，不仅因为蛋白质的分解而产生刺鼻的氨味，而且会产生致癌的亚硝胺，所以无论是对于新鲜的海鲜产品还是海鲜干品来说 ， 必须放进冰箱里 。
酱类调味品
很多酱类调味品虽然能够在室温条件下临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味变化的问题 。因此 ， 要是觉得在两个星期内吃不完，最好还是放进冰箱 。而沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱，开封之后是必须放在冰箱里的 。咖喱粉、五香粉等香辛料，放几个月之后，低温下也会比室温下品质更好一些 。
说到底 ， 这些食物需要放进冰箱储存的原因是温度的问题，每种食物都有自己的存储温度 。如果家里的冰箱是能够有多分区 ， 能精确、分区控温的话 ， 就能最大限度地保存食物的营养，防止食物腐败了 。
因此，在选购冰箱时，不同温区的设计也是很多消费者会考虑的问题 。美的冰箱就拥有全新的六门四温区储鲜设计，可以实现食物的分区保存，健康分类保鲜 。另外，还有—18℃~7℃宽幅双独立变温室，多种科学保鲜模式随时选择，有效留住营养和新鲜 。
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