大蒜被冻黄了还能吃吗,大蒜头冷冻后变色还能吃吗( 二 ) _生活百科

5、切掉胚芽保存有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了，这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽，但是可以把大蒜皮剥掉，之后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出来，这样就不会再发芽了。
冬天大蒜冻了发黄也是可以吃的，只是说口感上的也没有那么好啦。天气比较寒冷的时候，应该把大蒜放在室内，在常温下进行保存。
无所谓，可以吃，不坏!

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4、大蒜头冷冻后变色还能吃吗冰箱冷冻后的大蒜估计味道和视觉差些了，但是还是可以食用的。推测是冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，所以就发软了。变黄应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降，被氧化了。估计吃应该没什么问题，口感上可能会差很多。
只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差

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5、大蒜冻黄了还能吃吗大蒜冷冻之后是不能食用的，变黄了证明冻得更厉害即便是缓动过来也是不能食用的，非常难吃，口感非常不好，失去了大蒜的味道，虽然不会中毒，但是并不好吃，所以储存大蒜一定不能温度过低。
【大蒜被冻黄了还能吃吗,大蒜头冷冻后变色还能吃吗】不必担心，是可以吃的。