艾蒿是艾草吗,艾蒿和艾草什么区别 _生活百科

1、艾蒿和艾草什么区别说到艾蒿和艾草，就能想到端午。要怎么区分这两种植物呢?
艾蒿和艾草的区别
艾蒿和艾草是同一种植物，也是同一种药材。它们之间最大的区别，就是高度和叶面形态。蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色。艾草的主干略粗长，茎部呈淡绿色，靠近地面的根部稍木质化(比较硬) ，有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。
单从叶子形态来看。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。
而艾草表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。
还有一种分辨方法就是气味，不过因为两种植物都带有香味，除非是特别有经验的人，否则较难分辨。
蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略带一丝草臭。而艾叶的味道，则稍显辛辣的清凉油味，属“重口味”那款。”
艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料，再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。也是同一种药材，艾蒿对宫寒有较好的调理和治疗作用。患有宫寒的患者临床上常用艾叶汤或艾附暖宫丸进行调理治疗，同时还有一定的驱蚊虫的作用。

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2、艾蒿是艾草吗艾蒿是艾草，又称医草、冰台、海艾，属于菊科多年生草本植物，具有药食兼用的特点，花果期在每年的七月份到十月份，叶片呈现绿色，背面为白色，我国现有一百八十多种艾蒿，常见品种有北艾、海艾、蕲艾、祁艾。
艾蒿是不是艾草
1、同一品种
艾蒿是艾草，属于菊科草本植物，既可以作为药材使用，也可以作为蔬菜食用。艾蒿株高为一百五十厘米，叶片呈现绿色，背面带有白色绒毛，花果期在每年的秋季，花朵为紫色。
2、主要分类
艾蒿是我国的传统中药材，我国艾蒿品种有180多种，其中北艾、蕲艾、祁艾、海艾被称为“我国四大名艾” 。而从用途上划分，艾蒿分为两种，分别是药用艾蒿、食用艾蒿。
3、保存方法
保存艾蒿时，要将其鲜嫩叶子摘下，放入碱水中熬煮三分钟，然后将艾蒿捞出，用清水冲洗干净，再使用双手将艾蒿揉成圆球状，并将内部的水分挤干，最后放在冰箱中冷冻即可。

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3、艾蒿和艾草是一种吗艾蒿和艾草是一种。艾草，别称为艾蒿，是菊科、蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，茎单生或少数枝杈，叶厚如纸，被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，头状花序椭圆形。
艾蒿
艾蒿，生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区。
艾蒿，分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯和中国。艾蒿在中国分布广，除极干旱与高寒地区外，几乎遍及全国。