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板栗和羊肉可以一起吃吗,栗子不可以和什么水果同吃?( 五 )

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北方人爱吃糖炒栗子 ， 多用油栗，颜色深、个儿小 ， 炒熟后皮儿薄而脆，轻轻一捏就裂开 ， 栗子肉甜、面，甚至起沙 。菜栗子口感较差，一般入菜比较合适 。市场上有些商家用个头较大的菜栗子冒充油栗卖 ， 吃起来不绵也不甜 。所以，买糖炒栗子不能只图个大，还要多注意内涵 。
如果自己买新鲜栗子 ， 长得圆胖、外壳有光泽的好，若外壳出现褶皱、表面失去光泽，可能已经不新鲜，保存过程中容易发霉 。
参考资料来源：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！
人民网-栗子为什么不能凉着吃
1、板栗＋羊肉：上火、呕吐 。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、栗子＋豆腐：可能导致结石 。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗＋杏仁：一起吃会胃痛 。板栗是不能和杏仁一起吃的 ， 一起吃的话会引发胃痛的哦 。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃 ， 杏仁属于热性食物，有小毒 ， 吃多了话会伤及筋骨 ， 引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多 。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发 。
扩展资料：
板栗的选购窍门：
可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。将一把栗子放入手里?。?有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子 。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中 ， 有些摊点出售的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗 ， 这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品 。
参考资料：人民网-板栗的新吃法 板栗不能与这3种食物同食

板栗和羊肉可以一起吃吗,栗子不可以和什么水果同吃?

文章插图
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4、毛栗不能与什么一起吃栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚 ， 也不是随便能搭配一起吃的，那么板栗不能和什么东西一起吃？
1、板栗和羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物 ， 要是同时食用的话很容易引发上火 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、板栗和豆腐
板栗是不能和豆腐一起吃的，因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。会影响人体钙的吸收 ， 而导致结石 。
3、板栗和杏仁
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的 。如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 ， 所以杏仁不要和板栗一起吃 。
4、板栗和牛肉
板栗是不能和牛肉一起吃的，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。

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