过期的醋怎么处理
1.去除水垢：醋里面有醋酸，能够溶解保温杯或者热水壶中的水垢 。将过期食醋和热水放入杯中，盖上盖子摇晃一下 ， 放置20分钟，水垢即可去除 。
2.洗头发：用食醋洗头发可以减少头发出油，令头发更加柔顺 。
3.清洁金属：铜、铝器用旧了，用过期醋涂擦后清洗，就能恢复光泽 。
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5、醋有保质期吗?有 。一般来说，醋的保质期是6个月至1年 。
另外 。看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml 。非调味食醋不在此限（如饮用醋等） 。
用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分 。因此观察原料也可以辨别真假醋 。在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法 。
扩展资料：
不同种类的醋用法略有不同 。香醋适用于菜品颜色浅、酸味不突出的菜肴，如拌凉菜、醋熘鱼片等 。陈醋颜色呈浓褐色、醋味醇厚，做酸辣汤、醋烧排骨等更好 。
而米醋是大米酿造的，除有特殊清香外，发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜 ， 如酸辣黄瓜等 。
吃醋时的注意事项：
1、不能大量饮用，每天不要超过2毫升 。
2、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝 ， 否则会对胃造成一定伤害 。
3、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝 。
4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋 。另外，孕妇不能饮用 。
参考资料来源：人民网-日常烹饪中加点醋的6大好处
参考资料来源：人民网-吃醋有禁忌 四招选好优质醋
食醋有保质期,不是放置的时间越久越好 。老陈醋购买时要看保质期和生产日期《食品标识管理规定》要求 ， 12月1日以后生产的乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类免除标注保质期的限制 。据悉，食糖、食用盐经常被用来腌制食物，这两种食品本身就是天然的防腐剂，化学性质非常稳定 。乙醇含量超过10%的白酒也就是大家俗称10度以上 ， 本身就可以作为消毒用了，各种微生物几乎不能繁殖 。而食用醋的情况跟白酒类似 。故免标注保质期 。质监局工作人员同时介绍，若企业认为不标注保质期可忽视质量，这样的认识是错误的，一旦产品质量安全出了问题，企业还是要承担责任的 。不标注保质期并非指这些食物可以长期存放 ， 大家在购买食品时一定要看清购买产品的生产日期 。另外在购买时，也可以通过食品的外观来判断是否变质 。比方说食用醋，大家可以根据是否有沉淀物、口感是否变了来判断这些醋是否变质，如果发现变质就不能再食用了 。有的时间长了虽然没有变质但是会变淡很多 。要保持较好口味，最好还是从生产日期算起一年内吃完 。
醋厂的醋都是放到醋缸里经过十年乃至三十年以上太阳暴晒（参见镇江香醋和山西老陈醋酿造技艺）醋厂存储醋的条件可谓残酷之极 ， 醋缸就放到院子里经过10年以上的风吹日晒雨淋 。相比之下家庭存储环境远比醋厂舒适多了 。问题是：为什么醋厂醋缸里的醋那么皮实耐放不怕日晒雨淋，而消费者买到手的瓶醋却如此的娇贵？又怕冷、又怕热、又怕潮、又怕过保质期？这是何道理？？？
凡是标注有保质期的，应该在保质期内食用 ， 毕竟之所以有保质期，就是厂家在出厂前测算好的 。
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