切辣椒辣手怎样去缓解,切辣椒手被辣到怎么缓解( 二 ) _生活百科

2：准备好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反复清洗，最好用淡盐水浸泡几小时，取出以后控干表面水分。准备好的新鲜嫩姜，也要去掉红色的部分，把它掰成块再用清水反复冲洗干净，洗好以后晾干备用。
3：一个干净的无油污水的锅里面，放入准备好的泡菜盐，开火炒制一会儿，然后再放入准备好的花椒八角桂皮，香叶等香料，继续炒至二分钟加入，准备好的纯净水，放入冰糖加热煮开，再煮5分钟左右，这时能闻到浓郁的香味。
4：把煮好以后的泡菜水降温，再把它倒入的泡菜坛子中，然后把处理好的新鲜嫩姜和小米椒全部放入的泡菜坛子中，要让泡菜水，把小米椒和嫩姜全部浸没，把坛子密封好，十几天以后里面的辣椒和姜就能泡好，取出以后可以直接吃，不论是配粥还是下饭都特别好。
上面详细为大家介绍了四川泡姜泡辣椒的做法大全，能让大家轻松学会四川泡姜泡辣椒怎么做，今后大家不用去四川也能吃到正宗的四川泡姜泡辣椒。

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2、切完辣椒很辣手,如何消除?1、取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。
2、用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。
3、清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。
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切辣椒的技巧：
1、切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，不要用指甲掐住辣椒，尽量不要让手接触辣椒的内部，这样辣椒素就不容易通过指甲进入皮肤，手也就不容易被烧到了。
2、如果是切大的辣椒，先不要去掉辣椒蒂，从辣椒的凹线旁边切开，左手拿着辣椒蒂，右手拿着刀从蒂的缘圈切下去，要带着里面的筋一起切，这样可以完整地取出辣椒的筋和籽，再切辣椒就不会辣手了。
3、切辣椒前先往手上薄薄地涂抹一层食用油，可以有效隔绝烧手的辣椒素，即使辣椒沾到手上，切完之后及时用香皂把油洗干净，也不会沾到皮肤。
4、戴手套，家里要是没有橡胶手套，还可以用保鲜膜、保鲜袋自制手套！切完手还是干干净净，白白嫩嫩的。

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3、切辣椒辣手用什么办法可以缓解1、首先是处理辣椒的事先预防：处理辣椒前，可事先戴上厨房专用或者一次性手套，防止辣椒沾到手上；使用剪刀将辣椒剪成小段，避免接触辣椒；用刀去除辣椒中的籽，千万别用手抠；切辣椒时在辣椒上铺一层纸巾，手按在纸巾上，不与辣椒接触。
2、辣椒碱顾名思义属碱性，可以酸性溶液酸碱中和变为中性物质，因此切完辣椒后可以使用少量食醋洗手，中和手上的辣椒素。
3、碱性物质可以溶解于乙醇及碱性水溶液中，因此，也可以用酒精棉球单方向擦手，然后再用清水洗手，再擦干，重复数次直至症状缓解。也可以立即在双手打上肥皂（肥皂溶于水同样是碱性水溶液），用力搓洗五分钟以上，即可缓解症状。
4、可以使用热水洗手，因为辣椒碱在高温环境下会产生刺激性蒸发，但是热水洗手起初灼烫感会愈发明显，经过一段时间后才会缓解。