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煮熟的樱桃有什么功效,水果之王车厘子能煮着吃吗？( 二 )

小知识生活百科


1、车厘子果酱
将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀 ， 晾凉后密封冷藏，即可食用 。
2、车厘子糖水
车厘子去核处理干净后放好备用 ， 锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用 。
3、银耳车厘子汤
将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子 ， 汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅 。
车厘子的营养价值
1、车厘子含有丰富的铁元素，在各种水果中 ， 是含铁元素最高的 ， 作为合成人体血红蛋白的必须原料，对身体很有益处 。
2、车厘子中蛋白质含量比其他水果高很多，可以补充身体所需的能量 。
3、车厘子中维生素A的含量比我们日常生活中常见水果高五倍之多，维生素A有利于我们治疗视力下降等病症，所以多食用车厘子对视力有好处 。
车厘子的适宜人群
1、车厘子中含有丰富的花青素，能够有效的促进血液的循环，缓解关节疼痛的症状 。在日常生活中 ， 还能够预防关节发炎，起到消肿止疼的作用 。尤其是对痛风患者有很多益处，而且还含有丰富的维生素E，能够保养皮肤 。
2、车厘子中含有的营养成分是有效的抗氧化剂，能够帮助消除肌肉酸痛，对人大有裨益 。尤其是能缓解电脑工作者的不适应状 。对电脑工作者很有好处 。
3、车厘子含铁极其丰富，居各种水果之首 。孕妇孕期容易贫血，多吃车厘子不仅可以预防缺铁性贫血，且能增强体质，帮助宝宝健脑益智 。
4、车厘子营养丰富，除了包含有多种维生素和钙、磷等营养成分之外，所含的蛋白质高，尤其铁的含量远远高于其他水果，对于一般女性来说 ， 常吃车厘子，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑 。
凡是水果类的,尽可能去皮生吃,这样不仅口感好,更利于各种纤维和果酸类的吸收
当然是可以的，但品味与营养肯定是不一样了的 。
车厘子可以煮热吃，但是不建议 。凡是水果类的，尽可能去皮生吃，这样不仅口感好，更利于各种纤维和果酸类的吸收 ， 营养价值更好！去皮的目的防农药残留！煮热了的车厘子该有的元素会大量流失，很影响食用价值 。
车厘子煮熟了还有营养吗
仍然有营养 ， 但是营养成分会有一定的流失 。
车厘子中含有较为丰富的维生素C、维生素A、维生素B2等多种维生素成分，蒸熟后这些维生素会被破坏 ， 但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响，因此蒸熟的车厘子还是会有营养的 。另外，蒸熟的车厘子的果糖溶解度降低 ， 有机酸流出 ， 口感会变得比较酸 。
车厘子怎么吃有营养
1、银耳车厘子汤
将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子，汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅 。
2、车厘子糖水
车厘子去核处理干净后放好备用，锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用 。
3、车厘子果酱
将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀 ， 晾凉后密封冷藏，即可食用 。
4、车厘子酒
将车厘子去核 ， 酒罐用热开水处理干净，晾干水分备用，车厘子装进罐中 ， 倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2个星期，开盖即可食用 。一般用于风寒的治疗，有保健养生的作用 。

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