百度百科―豆粕
脱油方法不同 。豆粕是通过浸提法脱油，豆饼是通过压榨法脱油制得的 。
其二，营养含量不同 。豆粕的蛋白质含量高，豆饼的能量含量较高 。
由此来看，相比豆饼，豆粕蛋白含量更高，更适合作为家禽蛋白质原料添加在饲料中 。豆粕的营养成分：
（1）蛋白含量高、氨基酸组成较为合理，粗蛋白质含量在42%-46%之间，除含硫氨基酸和蛋氨酸外，其它必须氨基酸含量都很高，尤其是赖氨酸含量最高（2.5%-3%），是饼粕类中含量最高者，异亮氨酸和色氨酸含量都比较高 。
（2）蛋氨酸含量低，仅为0.5%-0.7%，故以玉米-豆粕为基础日粮，要添加补充蛋氨酸 。
（3）可溶性碳水化合物主要是糖类，粗纤维和粗脂肪含量低 。
（4）钙磷和维生素含量少 。
（5）大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、胰凝乳蛋白酶抑制因子等不良因子，处理不当会降低蛋白质的利用率 。
豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品 。豆腐渣是豆腐加工的副产品 。豆饼是由豆粕或豆腐渣经干燥压制而成的饼状产品 。
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