紫砂壶不开壶能用吗,新紫砂壶如何开壶?为何要先开壶才能用?( 二 )


新紫砂壶外表和内壁在未使用前基本是粗糙的,表面摩擦颗粒感强烈,而且壶身颜色黯淡无光 , 需要经过一定的处理,让紫砂壶得到滋养,让其散发温润如玉的光泽 。

紫砂壶不开壶能用吗,新紫砂壶如何开壶?为何要先开壶才能用?

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4、紫砂壶需要开壶,那么粗陶茶壶需要开壶吗?请诸位行家里手帮小弟解惑…开壶是用壶的开端 。我们选中一把紫砂壶,掏出银子带她回家后,接下来的第一件事就是开壶了 。
紫砂壶开壶指新紫砂壶开始使用前要进行的一些处理过程 , 其实这个开壶主要目的是去掉紫砂茶壶内的杂质,如泥料碎屑、石英粉(紫砂茶壶烧制时放壶口防止壶口和壶盖粘结的)、金刚砂(整口时打磨紫砂壶盖用) 。咱们喝茶可不能把这些东西喝到肚子里~
还有一个原因就是未开壶的紫砂壶还有一股土腥味、窑火味,为了避免初次泡茶影响茶的味道 , 也应该处理掉
紫砂壶开壶2在回答紫砂壶如何开壶这个问题之前,其实咱们还需要先弄清楚您手中这把茶壶有没有泡过茶,因为现在越来越多的商家卖茶壶前习惯把开壶这个动作完成 , 这把紫砂茶壶的色泽就会更好看些 , 还有就是一把紫砂茶壶从前一个主人的手中到了新主人手中,那这把茶壶实际上是已经开过壶了 。所以对于这类紫砂茶壶,开壶这个动作就略显多余了 。
你反过来想想你手上这把粗陶茶壶,是否里面也有杂质需要清理 , 是否也经过高温烧窑,相信现在您已经有答案了,本人宜兴做壶人
粗陶不需要 , 确定干净就行
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5、紫砂壶如何开壶紫砂壶开壶方法如下:
1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃 。
2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内 。
3、加入足量的水进行蒸煮 , 时间以两个小时以上为佳,可以去除紫砂壶的泥土味 。
4、直接将豆腐放入容器内,继续蒸煮紫砂壶 。
5、选择自己喜欢的茶叶,放入容器内和紫砂壶一起蒸煮,让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华 。
6、这样紫砂壶就开壶成功了 。
无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可 。网上有两种开壶的方式,
一是豆腐开壶法,也就是把豆腐放于壶内,然后置于锅内小煮,
二是把豆腐换成了甘蔗 , 同样是放锅里煮 。
这两种方式我认为其实都不可取,豆腐开壶法的理由是豆腐可以吸收新壶的燥气与火气,但是要知道紫砂的吸附性会直接将豆腐的味道吸附到壶体内,影响冲泡口感 。而甘蔗开壶法某些人的理由是这样开出来的壶更润,而其实这样的润仅仅是因为甘蔗析出的蔗糖成分吸附于壶体产生,也并不利于后期的泡养 。所以这两种方式其实都不是最科学的方式 。
 
大圣认为科学的方式,是投茶开壶法,也是文人开 。
直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内,投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍 , 比如200毫升左右的壶泡红茶 , 如果你日常习惯投茶5克,那么开壶时,锅内便投茶15克 。壶与茶置于平底锅中,锅不易太大,可以置放即可 。锅中加水漫过壶身 , 文火煮一个小时左右即可 。当然在开壶之前首先要用清水将壶内外涮洗干净 。
 
而如果习惯性偷懒的朋友,其实直接将壶清洗干净之后,开水内外冲淋几次,也能直接使用 。这样的方式,我称之为懒人开 。

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