萝卜空心还与品种有关,一般大型品种入土较深,肉质比较疏松,肉质根膨大速度较快,当下边根茎大于叶的生长速度时,容易空心；中小型品种,入土较浅,肉质比较细密,肉质根生长速度较慢,根叶生长比较平衡,不易空心 。还应根据萝卜不同品种,选择合适的播种时机,有些品种,播期过早,萝卜在高温干旱条件下生长,尤其是晚上温度高,消耗大量营养物质,容易空心 。如果萝卜在昼夜温差较大的环境中生长,出现萝卜空心的几率就小 。
为防止萝卜空心,经过连续多年的田间观察我们还发现,在平时田间浇水时,如果出现忽干忽湿,也能造成空心萝卜 。萝卜在不同生长阶段,对水分的需求也不同,应合理控制水分 。如在肉质根生长盛期,土壤不能缺水,此时缺水不仅使须根增多,质地粗糙,而且也容易导致萝卜空心 。
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4、空了心的萝卜能不能吃不管是白萝卜还是胡萝卜，大家在吃的时候应该都遇到过萝卜空心的情况，这究竟是怎么一回事呢？那么 ， 空心的萝卜能吃吗？萝卜空心了还能吃吗？
空心的萝卜能吃吗？萝卜空心了还能吃吗？
萝卜空心的原因
成萝卜空心有多方面的原因,与施肥、品种、播种时间、田间管理、采收时机等多种因素有关 。
首先,应科学施用肥料 。施肥不合理,特别是后期追肥过迟或用量过多,尤其氮肥施得过多,会使萝卜叶片丛生,叶片过于旺盛,块根肥大,容易空心 。据生产测定,每生产1000千克萝卜,需从土壤中吸收N2.1～3.1千克、P2O50.8～1.9千克、K2O3.8～5.6千克 。三者比例为1:0.2:1.8 。可见萝卜是喜钾的蔬菜,而不应过多施用氮肥 。另外,萝卜对硼肥比较敏感,在肉质根膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥,可有效提高萝卜的品质,减少空心 。增施硼、钾肥能促进萝卜心实个大,钾能促使萝卜优质高产 。从萝卜长出3―4片真叶时就要补硼,在肉质根开始膨大时每隔10―15天再喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液,可有效地防止萝卜空心,提高萝卜品质,增加产量 。
另外萝卜空心还与品种有关,一般大型品种入土较深,肉质比较疏松,肉质根膨大速度较快,当下边根茎大于叶的生长速度时,容易空心；中小型品种,入土较浅,肉质比较细密,肉质根生长速度较慢,根叶生长比较平衡,不易空心 。还应根据萝卜不同品种,选择合适的播种时机,有些品种,播期过早,萝卜在高温干旱条件下生长,尤其是晚上温度高,消耗大量营养物质,容易空心 。如果萝卜在昼夜温差较大的环境中生长,出现萝卜空心的几率就小 。
为防止萝卜空心,经过连续多年的田间观察我们还发现,在平时田间浇水时,如果出现忽干忽湿,也能造成空心萝卜 。萝卜在不同生长阶段,对水分的需求也不同,应合理控制水分 。如在肉质根生长盛期,土壤不能缺水,此时缺水不仅使须根增多,质地粗糙,而且也容易导致萝卜空心 。
空心的萝卜能吃吗？萝卜空心了还能吃吗？
空心的萝卜能吃吗
萝卜空心了是可以吃的，只是水分比较少，味道不怎么好了 。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌 ， 抗癌有重要意义 。白萝卜的功效亦能消食 ， 又能清胃热 。用于食积化热，反胃冒酸 。萝卜的营养价值成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基 。
空心的萝卜能吃吗？萝卜空心了还能吃吗？
萝卜的吃法
3、萝卜素菜汤
取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量 。将上述食材洗净 ， 切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用 。再放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中 。等大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可 。
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