菠菜鸡蛋羹制作的时候，应该先将菠菜焯水，然后切块放在模具当中 ， 倒入适量的蛋液包上，保鲜膜咋上恐上锅蒸八分钟 。
菠菜鸡蛋羹，需要用温水把鸡蛋搅匀 。然后把菠菜切成丁 。放入油盐酱醋，蒸10分钟就可以了，这样做又营养又好吃 。
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