1、响铃卷是什么东西做的 。
2、响铃卷是什么东西 。
3、响铃卷是什么东西怎么吃 。
4、响铃卷是啥 。
1.响铃卷是一种地方特色食物，通常我们把它叫做炸响铃 。
2.它主要通过油炸的方法制作而成，由主料豆腐皮和配料肉馅共同制作，调料有料酒、盐、鸡精等 ， 其风味诱人 。
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5、炸响铃是啥炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜，以豆腐皮、鸡蛋黄、猪里脊肉为主要原料，颜色金黄且味道爽口，炸响铃在油炸的过程中温度不能过高，而且需要来回翻动，保证其受热均匀，制作好的炸响铃应该在2小时内食用完，以免放置时间过长影响口感 。
炸响铃介绍
1、浙江名菜
炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜，属于浙江菜系，主要原材料为豆腐皮、鸡蛋黄、猪里脊肉，颜色金黄，形状和马铃比较相似，而且口感酥脆香甜，并且在1956年被评为杭州36道名菜之一 。
2、注意事项
炸响铃在油炸的过程中需要控制温度，温度不能过高，以免表皮炸糊，同时温度也不能过低，以免炸响铃表皮无法炸脆，而且在炸制过程中应该来回翻动，保证炸响铃受热均匀 。
3、食用时间
炸响铃出锅后应该在2小时内食用完 ， 以免在空气中保留的时间过长导致表面软化，失去酥脆的口感，另外未食用完的炸响铃应该使用保鲜袋密封起来，然后放入冰箱冷藏保存，即可保存3天时间 。
炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜 。
主要以豆腐皮、鸡蛋黄和猪里脊肉为主要原料 ， 颜色金黄且味道比较爽口 。
炸响铃是用油豆皮做的 。选用薄款油豆皮，切成大小适宜的条状，烧一锅油，待油温升高后将油豆皮下锅炸制，豆皮起泡后迅速捞出卷成卷，海底捞同款的炸响铃卷这就做好了 。
因为油豆皮很容易成熟，建议少量多次分批下锅，避免焦糊 。
也可以在油豆皮上涂抹肉馅或者其它馅料后将其卷起再入锅油炸 。
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