关于煮“五豆”也有个民间传说 。相传，宋朝欧阳修不得势时，卖文谋生 。遇一李姓员外女飘彩选婿 。欧阳修中彩后，李员外嫌贫爱富 ， 将女儿逐出门外 。李小姐倒是一位义气女子，誓与欧阳修终生为伴，有情人终成眷属 。从此，欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管 。其妻节衣缩食，勤俭持家 。每天早上只吃豆子稀饭 ， 苦日子熬到开科，妻子取出平日攒下的银子给欧阳修作盘缠 。欧阳修问银从何来，其妻说是吃豆子稀饭省下的 。后来，欧阳修金榜题名，一步身荣 ， 做了大官，携妻赴任 。妻子怕他坐了高官，忘了根本，就在腊月初五给他煮了一顿五种豆子的稀饭 。欧阳修一尝 ， 连说：“难吃！难吃！”妻子接着就讲述了过去经历的苦难 。欧阳修深感妻贤，他给家中定了个规矩，每年腊月初五吃豆子稀饭 。流传到民间，就形成了煮“五豆”的习俗 。
民谣日：绿豆绿，莫忘苦当初；黄豆黄，莫忘做文章；豇豆豇 ， 莫忘菜汤汤；蚕豆蚕 ， 莫忘三更寒；豌豆豌 ， 做官且莫贪 。
由于腊月初五距初八很近，当地人就把煮“五豆”和“腊八粥”混同一起了，把“五豆”也叫“腊八粥”，实际上“五豆”和“腊八粥”是两种不同的概念 。
其他风俗：
中原地区有用腊八粥喂枣树的风俗 。用刀、斧砍破枣树皮，将腊八粥糊入斧痕谓之喂枣树 。这样来年枣树就可以多结果 。民谚曰：“砍一斧 ， 结石五，砍一刀，结十稍 。”足见人们期盼丰收的心愿 。
有的地方腊月初七夜 ， 家家都要为孩子们“冻冰冰” 。在一碗清水里，大人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵，用芫荽作绿叶，摆在室外窗台上 。第二天清早，如果碗里的冰面冻起了疙瘩，便预兆着来年小麦丰收 。然后将冰块从碗里倒出，五颜六色 ， 晶莹透亮，煞是好看 。孩子们人手一块，边玩边吸吮 。据说，清晨，有的农人一起床 ， 便去河沟、潦池打冰，将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上，祈求来年风调雨顺，庄稼丰收，表达了劳动人民期望丰收的美好愿望 。
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2、2022年腊八节的来历和风俗有哪些 每每说到腊八节真的是自己最喜欢的节日 ， 在这一天中午的时候，不仅仅能够吃到腊八粥，还吃到自己最喜欢的羊汤面 ， 下面是我整理的2022年腊八节的来历和风俗有哪些，希望能够帮助到大家 。
2022年腊八节的来历和风俗有哪些
腊八节的来历
腊八节，俗称“腊八” ， 是指农历的腊月(十二月)初八这一天 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，祈求丰收和吉祥的节日 ， 因为相传在这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八 ， 所以又被称为“佛成道节” 。
在中国的时候，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗，河南等地方，腊八粥又称“大家饭” 。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
腊八节的传统习俗
1.腊八粥
腊八的这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥" 。我国喝腊八粥的的历史已有1000多年 。最早开始于宋代的时候，每逢腊八的这一天 ， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝的时候，喝腊八粥的风俗更是非常的盛行 。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣来食用 。
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